La journée de l’économie alsacienne réunit chaque année, lors de la foire européenne de Strasbourg, les entrepreneurs des trois chambres consulaires autour d’une thématique. Près de 500 d’entre eux, issus de l’artisanat, de l’industrie ou de l’agriculture, ont répondu à l’invitation pour s’interroger sur les opportunités économiques offertes par la région Grand Est.