Éleveur de porcs en système naisseur-engraisseur, Jean-Frédéric Fritsch a choisi de développer son activité par le biais des énergies renouvelables plutôt que d'étendre son activité d'élevage. Avec ses 400 truies et ses 8 000 m3 de lisier produits chaque année, Jean-Frédéric Fritsch envisage dès 2002 de mieux les valoriser « en captant leur énergie » via la méthanisation. Mais à cette date, « il n'y avait pas encore de volonté politique de soutenir les énergies renouvelables ». Alors Jean-Frédéric Fritsch tempère et investit dans un premier temps dans le photovoltaïque.