Vendredi 23 juillet, Benoît Sutter, agriculteur à Petit-Landau, récoltait sa cameline. Il en produit depuis quatre ans avec plus ou moins de réussite. Elle a été intégrée à sa culture de lentilles lors du passage en bio de ses parcelles, pour son caractère allélopathique et ses qualités de tuteur.
À Heiteren, sortait de terre en 2018, un élevage de volailles labellisé agriculture biologique. Cet atelier de diversification parachevait la conversion bio entamée deux ans plus tôt par la Scea Hebding-Mary qui cultive une centaine d’hectares sur Heiteren et Oberentzen. L’objectif de son gérant, Sébastien Mary, trouver des complémentarités, des synergies, entre les différents ateliers.
Pour la 3e année consécutive, Matthieu Herrmann a implanté ce printemps du pois chiche. C’est au moment de se convertir à l’agriculture biologique qu’il a fait le choix de cette culture estivale à destination de l’alimentation humaine, qu’il pourrait vendre en circuit court.
