L’élevage Boime Daul, situé à Pfettisheim et spécialisé en engraissement de jeunes bovins montbéliards, a imaginé et conçu un automate de tri pour sa nurserie. Raccordé au DAL -le distributeur automatique de lait- le système se combine avec un jeu de barrières, simplifiant ainsi la manutention des veaux.
En 2017, trois organismes se réunissaient pour créer l’association Bovinext et développer une nouvelle race bovine en France : la Redyblack. Quelques 300 mères Redyblack sont à ce jour dispatchées chez 35 éleveurs français, dont 2/3 dans le Grand Est et trois en Alsace. Tout l’enjeu de cette race en création est de développer un cheptel intéressant en nombre d’individus et en diversité génétique.
La ferme Zum Büra Hisla d’Ungersheim élève une centaine de porcs à l’année sur aire paillée totale et des Vaches de race Vosgienne en système allaitant. L’ensemble des bêtes sont nourries avec des céréales cultivées sur l’exploitation et l’intégralité de la viande est revendue en direct sur la ferme et dans deux magasins de producteurs.
