De l’arnica de culture aux qualités sauvages ?
Alain Grandemange, producteur de plantes aromatiques et condimentaires dans les Vosges, a remis en culture de l’arnica montana sur son exploitation il y a 5 ans. Egalement cueilleur de cette fleur à l’état sauvage sur les chaumes, il livre les laboratoires Phytodia qui l’utilisent pour la fabrication d’huile de massage vendue en pharmacie. Ensemble, ils cherchent à trouver l’itinéraire cultural qui permettra dans l’avenir, d’obtenir une arnica domestiquée ayant la même concentration de principes actifs qu’à l’état sauvage.
