À Walbourg, au nord d’Haguenau, Ernest Hoeffel conduit un élevage de charolaises pour la sélection de la race. Il y a une vingtaine d’années, l’agriculteur décidait de laisser pousser les haies dans les fossés et en bordures de parcelles et depuis quelques années, avec sa compagne Corinne, ils se sont mis à les travailler pour les intégrer dans le cycle de l’exploitation.
Dimanche 27 août, Mietesheim accueillait l'événement Fermes en folies sur une quarantaine d'hectares. Au programme : concours de labour en planches et à plat, concours charolais, stock car, fermes ouvertes, villages enfants, show western, etc...
Jeudi 18 décembre, l’Opaba organisait une journée technique sur l’élevage de vaches allaitantes en agriculture biologique au sein de la Ferme du Gutenburg à Aspach-le-Haut. Julien Better a converti son atelier charolais en 2011 soit 26 ans après s’être installé avec ses 10 premières vaches...
