Dans le quartier des Erlen à Colmar, l’entrepôt des Ets Siffert jouit d’une activité particulière depuis lundi dernier. Ce maraîcher qui livre habituellement une centaine de restaurants colmariens et tient des stands sur 4 marchés différents a perdu l’intégralité de sa clientèle du fait du confinement. Il a donc mis en place un service de paniers de légumes en livraison à domicile.
En horticulture, comme en agriculture, une bonne année résulte de la conjonction de plusieurs facteurs favorables. Mais à l’inverse, un seul facteur peut à lui seul entaché l’année. Alors, que le soleil brille et malgré la fluctuation des températures, la production des Fleurs Lisch à Colmar semblait bien partie cette année... Mais la fermeture du magasin pour confinement lié à la progression du Covid-19 a rebattu les cartes et plonge l’entreprise dans l’incertitude.
Laurent Claude est éleveur laitier à Chavannes-sur-l’étang, commune située entre Altkirch et Belfort. Il continue de prendre soin de ses 55 vaches laitières et leur suite dans ce contexte si particulier lié à la progression du covid-19.
