Le site d’Erstein de Cristal Union teste cette année la plantation de betteraves bio sur deux hectares, l’un à Schoenau dans des terres plutôt argileuses, l’autre à Obernai, dans des sols limoneux. Au total, 150 000 plants venus de Hollande devraient être mis en terre par une planteuse automatique venue également des Pays-Bas. L’opération imaginée au cours de cet hiver a été retardée par les pluies de ces trois dernières semaines.
Vendredi 20 avril, sur les hauteurs de Nothalten, Hubert Gerber replantait, à la machine, des pieds de Riesling sur une de ses parcelles. Il a imaginé cette « replanteuse » pour faciliter une opération qu’il réalisait auparavant à la pioche.
Les surfaces de tabac alsaciennes (aujourd’hui exclusivement bas-rhinoises) ont chuté de moitié en l’espace de 25 ans. Mais depuis 2010 elles se stabilisent autour des 725 hectares. Culture de spécialisation ou de diversification, sa forte valeur ajoutée a incité un grand nombre de producteurs à moderniser leurs outils de récolte. L’intégralité des 77 tabaculteurs bas-rhinois adhère à la Coopérative Tabac Feuilles de France (CT2F) qui concentre 55% de la production française de tabac...
