La Ferme St-Ulrich qui se situe à Durningen, dans le Kochersberg, est une exploitation de type polyculture-élevage. Elle possède une SAU de 80 hectares répartis en maïs, blé, betteraves sucrières et prairies et compte 70 vaches laitières. Elle n’a cessé d’évoluer au fil des décennies et des générations qui s’installaient.
Dans le cadre du mois de la bio, le Gaec du Rosen de la famille Guth à Dettwiller, dans le Bas-Rhin, ouvrait ses portes le mardi 7 novembre. L’exploitation compte aujourd’hui 130 vaches laitières et une SAU de 120 hectares environ. La conversion en agriculture biologique s’est engagée lors de l’installation du fils, Guillaume, en 2009.
Le Gaec du Talmatt, basé à Kappelen, compte un cheptel de 200 bovins, dont 95 à 100 vaches en lactation. Le lundi 20 mars dernier, à 14h30 précisément, l’élevage s’est lancé dans la traite robotisée.
