Mardi 30 août, c’était jour d’ensilage pour l’Earl Freyburger, à Traubach-le-Bas, dans le sud du Haut-Rhin. La dernière journée de chantier pour cette exploitation en cette année particulièrement précoce. Un pré-silo a été réalisé le 11 août, et un 1er vrai silo le 17. Suivant les années, l’Earl ensile entre 26 et 28 hectares.
Le Gaec Pfeiffer est une exploitation de type polyculture élevage, convertie en agriculture biologique il y a une vingtaine d’années, qui compte 150 hectares et une soixantaine de vaches pour une production de 600 000 litres de lait. L’année passée, l’exploitation s’est lancée dans un important chantier de rénovation et de rééquipement de son bâtiment d’élevage. Elle a notamment investi dans des matelas à eau climatisés avec genouillères à eau Aquaclim de chez Bioret agri.
Dimanche 25 février, deux stars alsaciennes de race montbéliarde ont pris part au concours bovin dédié au Salon de l'agriculture : CAT Haida et sa fille CAT Java qui, comme leurs noms l’indiquent, proviennent du CAT de la Fondation protestante le Sonnenhof situé à Bischwiller dans le Bas-Rhin.
