Transhumance de Vosgiennes dans Paris
Les races de massif, bovines et ovines, mises à l'honneur le temps d'une marche collective... Ambiance !
Vosgienne
Vente aux enchères de génisses vosgiennes
Samedi 14 octobre se tenait à Muhlbach-sur-Munster la fête de la transhumance. Une occasion de mettre à l’honneur la race Vogienne et ses éleveurs. En fin d’après-midi, des enchères proposaient à la vente 26 génisses de différents âges, gestantes ou non et dont certaines estampillées agriculture biologique.
Au Büra Hisla, la Vosgienne élevée pour sa viande
La ferme Zum Büra Hisla d’Ungersheim élève une centaine de porcs à l’année sur aire paillée totale et des Vaches de race Vosgienne en système allaitant. L’ensemble des bêtes sont nourries avec des céréales cultivées sur l’exploitation et l’intégralité de la viande est revendue en direct sur la ferme et dans deux magasins de producteurs.
