Dernière ligne droite des vendanges au Domaine Kientzler, à Ribeauvillé, qui en est à sa cinquième génération. Les 13 hectares de vignes qu’il compte sont principalement localisées à Ribeauvillé, Hunawihr et Bergheim. En gros, dans un rayon de 3 kilomètres autour de la Cave. Spécialisé dans les vins secs, le domaine ne vinifie que son raisin.
La revue des vins de France, dans son palmarès 2021, décernait le titre de « spiritueux de l’année » à la Distillerie Metté située à Ribeauvillé. Si ce titre vient asseoir le travail de Philippe Traber décédé en 2018, son fils Timothée prend la relève avec force et conviction.
Mardi 24 octobre, sur les hauteurs de Ribeauvillé des viticulteurs ont réinvesti les vignes munis de seaux et de « semoirs manuels ». Leur objectif : semer des espèces de plantes et de graminées un inter-rang sur deux pour favoriser la biodiversité locale.
