Vendanges en cagettes au Domaine Schmitt et Carrer
Publié le 26/09/2018
Le Domaine viticole familial Schmitt et Carrer de Kientzheim dans le Haut-Rhin s’étend sur 14 hectares répartis sur cinq communes alentour. Il y a 15 ans, 25% de la surface ont été convertis en agriculture biologique, les 75% restants suivent en 2010, avec une certification effective en 2013. Il y a cinq ans, les botiches ont été remisées au grenier pour laisser la place à des cagettes.
Journée technique Cristal Union : des pistes pour lutter contre la cercosporiose
Publié le 25/09/2018
Mardi 18 septembre à Schoenau dans le sud-est du Bas-Rhin, Cristal Union proposait une journée technique mêlant démonstrations de matériels et visites d’essais : variétés et fongicides. L’accent était plus particulièrement mis sur les moyens de lutte contre la cercosporiose.
La machine à vendanger Grapes' Line de Pellenc en démonstration
Publié le 20/09/2018
Lundi 17 septembre, dans les environs de Châtenois, la société Berger Machines Agricoles de Saint-Hippolyte présentait à un groupe de viticulteurs la nouvelle machine à vendanger tractée Grapes’ Line 60 de chez Pellenc. La démonstration se déroulait sur des parcelles du domaine Pernet et fils.
Nouvelle fromagerie à la ferme Holschlag 2
Publié le 19/09/2018
Sur les hauteurs de Dolleren, dans le fond de la vallée de Masevaux, se situe la ferme Holschlag 2. Sur les 100 000 litres de lait produits sur l’exploitation, 40 000 litres étaient jusqu’ici transformés en produits laitiers, les 60 000 litres restants partaient en laiterie. Avec les prix fluctuants du lait et l’installation de Valérie Trommenschlager sur la ferme, le couple a choisi de transformer dorénavant l’intégralité de sa production en montant une fromagerie pour l’élaboration du fromage Cœur de massif.
Rothgerber : une récolte de pommes bio en quantité et qualité
Publié le 05/09/2018
En contrebas de Traenheim, sur la ferme fruitière Rothgerber la récolte de pommes bat son plein. Plus précoce cette année, elle a débuté le 20 août et s’annonce prometteuse contrairement aux trois années de conversion à l’agriculture biologique en demi-teinte et à la première année effective de certification catastrophique de l’an passé.
Maïs semences : une année normale malgré les conditions
Publié le 31/08/2018
Jeudi 30 août 2018, deux corn-picker tournaient conjointement aux abords de la commune de Weyersheim, dans le Bas-Rhin. Il s’agissait de la 10e journée de récolte de maïs semences pour le Comptoir agricole. D’après les comptages estimatifs d’avant récolte, l’année se présente comme une année normale.
Ferme de fougères : diversification avec des cochons en plein air
Publié le 28/08/2018
À 850m d’altitude, non loin du champ du feu à proximité de la commune de Belmont, se situe la ferme des fougères. L’exploitation compte 80 bovins allaitants de races vosgiennes majoritairement et aubrac et 160 hectares de prairies naturelles. Il y a deux ans la ferme se lance dans une activité de diversification : le porc plein air.
Vendanges : la sécheresse au coeur du débat
Publié le 24/08/2018
Viticulteur à Châtenois et président du syndicat viticole local, Damien Schmitt nous a accueillis le premier jour des vendanges. Le secteur est particulièrement impacté par la sécheresse cette année, au point que ses confrères et lui débattent au sujet de l’irrigation. De l’autre côté de la frontière, l’irrigation est autorisée. Rencontre avec le directeur de l’équivalent de l’INRA en Allemagne, Rolf Steiner...
Chantier d'ensilage dans le Sundgau : programmer au bon stade
Publié le 22/08/2018
Jean-François Strehler, conseiller fourrage à la Chambre d'agriculture d'Alsace, tient informés les agriculteurs des stades d'avancement de différentes parcelles disséminées sur le secteur. Il nous explique quel est le stade optimum pour programmer un chantier d'ensilage. Le Gaec des rivières de Gommersdorf, sur la base de ses indications, a programmé deux jours de travail les mardi 21 et mercredi 22 août.
