Bière

La Brasserie Sainte Cru, 100% indépendante et colmarienne

La Brasserie Sainte Cru créée en 2012 propose une quinzaine de bières différentes toute l'année sans compter les éditions limitées. Elle emploie 5 personnes et compte tripler sa production dans les années à venir. Ses bières authentiques et originales lui ont permis de se faire une place sur le marché en vogue des brasseries artisanales au niveau local, national et même au-delà de nos frontières.

La culture du houblon en Alsace

A quoi ressemble la filière houblonnière en Alsace? Culture, contexte économique, fonctions de la coopérative... "l'or vert" se dévoile en images.

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