En cette année 2017, les surfaces semées en betteraves pour la sucrerie Cristal Union d’Erstein sont en augmentation de 730 hectares par rapport à 2016, soit environ 11% de plus, passant de 6740 à 7470 hectares au total. Parmi les nouveaux planteurs 2017, une dizaine sont en fait d’anciens planteurs ayant stoppé cette culture en 2007, comme Etienne Wolf à Aspach-le-Bas.
Comme chaque année, des parcelles d’essais de betteraves sucrières ont été mises en place dans la région au beau milieu de champs situés dans 4 secteurs géographiques différents. Elles résultent d’un partenariat entre la sucrerie d’Erstein et la société SESVanderHave. Un partenariat qui s’est noué au fil du temps et des maladies apparues sur le terrain.
La récolte des betteraves a débuté le 15 septembre dernier. Les surfaces betteravières ont augmenté de 5% entre 2013 et 2014, grâce à l’installation de 14 nouveaux planteurs et à l’augmentation des surfaces de planteurs déjà installés. Cette année ce sont près de 600 000 tonnes de betteraves qui devraient rejoindre la sucrerie qui permettront de produire quelques 90 000 tonnes de sucre.
