Le Grand Show des Fruits et Légumes a ouvert ses portes hier non loin du parking relai Baggersee à Illkrich-Graffestaden. Sur 4 hectares, vous pourrez y découvrir des installations monumentales, des parcelles de cultures, un verger, des chapiteaux proposants toutes sortes d’animations proposées par des exposants en plus de shows culinaires et de conférences diverses.
Cette année, les asperges prennent leur temps. Les nuits fraiches et le manque de soleil et de chaleur en journée ont retardé leur développement. Sans compter que la pluie complique grandement l’accès aux champs.
Le lancement officiel de la saison de l’asperge a eu lieu ce mercredi 15 avril bien que les récoltes n’ont commencé que timidement pour l’instant et de manière sporadique géographiquement. A Brumath, non loin du plan d’eau, à 7h du matin ce jeudi, une équipe restreinte de cueilleurs passait en revue des rangs d’asperges couverts de films transparents. Jean-Charles Jost, président de l'Association pour la promotion de l'asperge d'Alsace, nous a ouvert les portes de son exploitation...
