Zoom sur la filière lait dans le Grand-Est et en Alsace
Publié le 30/01/2018
La région Grand Est arrive en 6e position au niveau national, pour sa production de lait de vache. En 2016, notre grande région comptait 4876 producteurs livrant à l’industrie quelques 2,2 milliards de litres de lait.
Ferme Saint-Ulrich : la fierté de la transformation mais à quel prix dans l'avenir ?
Publié le 23/01/2018
La Ferme St-Ulrich qui se situe à Durningen, dans le Kochersberg, est une exploitation de type polyculture-élevage. Elle possède une SAU de 80 hectares répartis en maïs, blé, betteraves sucrières et prairies et compte 70 vaches laitières. Elle n’a cessé d’évoluer au fil des décennies et des générations qui s’installaient.
L'Alsace riche en magasins de producteurs
Publié le 14/12/2017
L’Alsace compte à ce jour onze magasins de producteurs répartis sur l’ensemble du territoire. Et deux petits nouveaux devraient ouvrir leurs portes en 2018 : le 1er ce printemps à Ste-Marie-aux-Mine dans le Val d’Argent et le second au 2e semestre qui proposera 100% de produits bio dans l’ancienne manufacture de tabac à Strasbourg. Nous en avons sélectionné quatre pour qu’ils partagent leurs expériences... Le Cellier des montagnes, Fraîcheur paysanne de l'Ill, Hop'la et le Marchébus.
Mois de la bio : Témoignages d'une filière céréales en construction
Publié le 01/12/2017
Vendredi 17 novembre, le Moulin Kircher d’Ebersheim accueillait une table ronde organisée par le pôle conversion bio Alsace, associant l’OPABA et la Chambre d’agriculture, sur le thème : les céréales bio, une filière en structuration. Pour l’occasion trois acteurs partageaient leurs expériences, à savoir, le patron du Moulin Kircher, le directeur de la coopérative Probolior et un agriculteur de Mussig dans le Ried. Sachant que le premier s’approvisionne en céréales auprès des deux autres.
Mois de la bio : Elever des bovins lait en agriculture biologique
Publié le 30/11/2017
Jeudi 16 novembre, dans le cadre du mois de la bio, le pôle conversion bio Alsace, proposait une journée complète consacrée à l’élevage laitier en agriculture biologique. L’événement se déroulait un Ranspach-le-Haut et proposait un état des lieux des élevages bovins bio dans la région, une table ronde conviant des organismes collecteurs dans le secteur, ainsi que des informations concernant les prérequis de la certification bio et les moyens d’accompagnement existants.
Mois de la bio : Une filière pour valoriser ses réformes laitières
Publié le 29/11/2017
Il y a 25 ans, un groupe d’éleveurs laitiers d’Alsace Bossue se lançaient ensemble dans la conversion de leurs exploitations. Parmi eux, Heini Klein et son épouse Véronique, à Ottwiller, qui comptent aujourd’hui 80 vaches en lactation. À l’occasion du mois de la bio, co-organisé en Alsace par la Chambre d’agriculture et l’Opaba, l’éleveur nous présentait son exploitation et sa manière de valoriser ses réformes laitières...
Mois de la bio : Deux exemples de conversion en grandes cultures
Publié le 28/11/2017
Lundi 13 novembre, le pôle conversion bio associant la Chambre d’agriculture d’Alsace et l’OPABA, proposait dans le cadre du mois de la bio, une rencontre avec deux agriculteurs de Petit-Landau, dans la Hardt haut-rhinoise, qui ont récemment engagé une conversion en grandes cultures : Matthieu Herrmann et Benoît Sutter.
Test du drone épandeur de traitement DJI AGRAS MG 1
Publié le 24/11/2017
Imaginez des traitements viticoles précis, peu bruyants, moins dangereux pour l’homme et plus respectueux des sols... C’est ce que propose la firme chinoise DJI, leader mondial sur le marché du drone de loisir, avec son nouvel aéronef sans pilote à bord : le drone DJI AGRAS MG-1.
Démonstration viticole organisée par Siegwald matériels
Publié le 23/11/2017
Lundi 20 novembre, l’entreprise Siegwald matériels SAS Marchal de Logelbach organisait une démonstration dans une parcelle de Clément Bohn à Ingersheim. Le matériel en test : une prétailleuse Siegwald et un outil de travail du sol présenté par la société C.I.L.
