Modernisation à la Cave de Turckheim
Publié le 08/01/2015
Vendredi 19 décembre, la ligne de production de la Cave de Turckheim a habillé ses dernières bouteilles de gewurztraminer vieilles vignes. Cet arrêt s’inscrit dans le cadre de la restructuration engagée entre la Cave de Turckheim et la cave du Roi Dagobert à Traenheim.
Exemple d'un élevage bio charolais
Publié le 08/01/2015
Jeudi 18 décembre, l’Opaba organisait une journée technique sur l’élevage de vaches allaitantes en agriculture biologique au sein de la Ferme du Gutenburg à Aspach-le-Haut. Julien Better a converti son atelier charolais en 2011 soit 26 ans après s’être installé avec ses 10 premières vaches...
Du bourgeon à l'endive...
Publié le 12/12/2014
A Bourgheim, dans le Bas-Rhin se situe la société Endival qui, comme son nom l’indique, produit de l’endive. En 2008, Angèle Gloeckler a repris les rênes de l’entreprise à la suite de son père qui s’était lancé dans cette production au début des années 80. Endival produit en moyenne quelques 550 tonnes d'endives par an principalement vendues en grandes surfaces.
Un magasin de producteurs au centre-ville
Publié le 09/12/2014
Connaissez-vous la Nouvelle Douane, ce magasin regroupant 22 producteurs agricoles et viticoles bas-rhinois en plein cœur de Strasbourg ? Ouverte depuis le 12 novembre, elle a été officiellement inaugurée une semaine après. Située à l’angle des rues de l’ancienne douane et du vieux marché à poissons, la Nouvelle Douane occupe 240 m2, plus un sous-sol dans un bâtiment classé au patrimoine historique.
Aux Sources du Heimbach
Publié le 04/12/2014
A deux kilomètres de l’Allemagne, tout au nord de notre belle région, se trouve l’exploitation piscicole « Aux Sources du Heimbach ». Philippe Billmann, sa conjointe et leurs employés élèvent et transforment des salmonidés vendus principalement en vente directe et aux restaurateurs...
Manifestation anti-loup au Parlement européen
Publié le 27/11/2014
Mercredi 26 novembre une dizaine d’éleveurs ovins alsaciens, vosgiens et d’autres départements voisins sont venus parquer symboliquement une trentaine de brebis et quelques agneaux devant le Parlement européen à Strasbourg. Cette manifestation n’était qu’une étape parmi d’autres jalonnant une transhumance nationale avec pour point final Paris.
Une distillerie vitivinicole quésaco ?
Publié le 26/11/2014
La distillerie Romann SAS, basée à Sigolsheim, est une distillerie vitivinicole chargée de traiter et valoriser l’ensemble des coproduits de la viticulture. Elle est l’unique distillerie du genre en Alsace et emploie entre 20 et 25 personnes dont des saisonniers une partie de l’année. Rachetée en 2008, elle est depuis une filiale de Grap’Sud, un groupe coopératif basé dans le sud de la France.
Les vols indiqués par téléphone
Publié le 25/11/2014
Depuis le 17 octobre dans le Haut-Rhin et depuis le 3 novembre dans le Bas-Rhin, les détenteurs d’un smartphone de dernière génération peuvent télécharger les versions départementales de l’application "Stop cambriolages". Téléchargeable gratuitement, celle-ci permet d’être informé en temps réel, par l’intermédiaire de notifications, des faits de délinquances enregistrés dans chaque département.
L'étêtage des saules têtards
Publié le 18/11/2014
Le saule têtard est un système imaginé par l’homme il y a 200 ans pour produire du bois de chauffage de façon intensive. Mais cette pratique n’est pas spécifique aux saules, elle s’applique également à d’autres essences telles que le peuplier, le chêne, l’érable, le charme ou encore le hêtre. Jeudi 13 novembre, la bien nommée rue des saules à Griesbach accueillait des entreprises chargées d’élaguer, ou plutôt d’étêter, plus d’une vingtaine de saules têtards.
