Le reportage télévisé « Cash Investigation » est passé par là. Tout comme la prolifération des commentaires sur les réseaux sociaux. Il s’agit de « communication ». Et cette dernière doit être davantage maîtrisée par le monde agricole. Pour la première fois en assemblée générale syndicale, ce sujet spécifique de la communication et des réseaux sociaux a été abordée dans le détail. L’occasion, pour certains professionnels, de faire connaissance avec facebook, twitter, instragram et autre snapchat. Et, pour d’autres, d’expliquer leur présence sur ces réseaux. « On peut penser ce qu’on veut, mais celles et ceux qui critiquent les agriculteurs sont présents sur ces réseaux sociaux. Et à force de répéter leurs messages, ils finissent par être écoutés. À nous de faire la même chose », réagit un éleveur présent dans la salle. « Les portes de nos exploitations doivent rester ouvertes, mais de nouvelles batailles se jouent sur les nouveaux supports de communication », renchérit le secrétaire général du canton Laurent Haegelen.

Dans son rapport moral, le président du canton des collines sous Vosgiennes Frédéric Meyer a poursuivi. « L’année agricole écoulée a été difficile et laisse un goût amer. Mais, dans tous les cas, soyons fiers de nous car nous exerçons un des plus vieux métiers du monde. Ce début d’année 2018 a débuté de la pire des façons avec cette tempête et cette météo capricieuse. Mais, continuons à nous battre tous ensemble et défendons notre métier et nos valeurs. Notamment sur les réseaux sociaux », a expliqué Frédéric Meyer. Après avoir rendu hommage à l’action du président de la Fdsea du Haut-Rhin Denis Nass, il s’est intéressé à l’avenir. Il constate que la météo qui passe de la tempête à la sécheresse de plus en plus souvent contraint la profession agricole non seulement à s’adapter, mais aussi et à anticiper. « Ici, nous manquons le plus souvent d’eau. Nous devons réfléchir à mutualiser nos réseaux d’irrigation avec l’aide de la région Grand Est. Nous devons nous organiser collectivement, notamment sur les points d’eau et les zones de non-traitement », précise Frédéric Meyer. Le lac de Kruth-Wildenstein va bientôt être en travaux. « Les expertises vont commencer à la fin de l’année. Ensuite, ces travaux seront engagés sur plusieurs mois. Il faut donc se préparer, anticiper », prévient le directeur de la Fdsea Michel Busch.

Le statut du fermage

Dans son rapport d’activité, le directeur a rappelé les difficultés climatiques de l’année 2017. Même si les dégâts ont été fort heureusement limités dans le secteur, les rendements en blé et en maïs ont été impactés. Représentant la direction départementale des territoires (DDT), Philippe Schott a précisé les contours de la prochaine politique agricole commune. Il a invité les agriculteurs à se rendre aux réunions d’information qui se tiendront en mars à Fessenheim, à Altkirch ou encore à Schlierbach.

Michel Busch a insisté sur la nécessité de défendre le statut du fermage : « Il nous préserve et cela a toujours été le cas » avant de passer en revue les dossiers d’actualité tels que les cours d’eau, les surfaces d’intérêt écologique (Sie), le plan d’accompagnement avec la cellule « Réagir » de la Chambre d'agriculture Alsace et la Mutualité Sociale Agricole d’Alsace, ou encore la filière luzerne en cours de montage.

Le secrétaire général de la Fdsea Pascal Wittmann a incité les professionnels à positiver. « Bien évidemment, ce n’est pas simple d’être d’agriculteur aujourd’hui. Mais, si on s’organise, des choses peuvent se faire. Il y a des opportunités. Restons un minimum optimistes. La vente directe marche plutôt bien. L’abattoir départemental à Cernay joue son rôle de proximité. Défendons également nos grandes filières que sont les céréales et le lait ».

Le président du canton de Sierentz Alain Rosenblatt n’a pas caché son agacement devant l’évolution de la politique gouvernementale : « Passée la surprise de l’élection d’Emmanuel Macron à la présidence de la République, nous avons découvert notre nouveau ministre de l'Agriculture, Stéphane Travert. Il était inconnu et le demeure aujourd’hui. Force est de constater que les enjeux agricoles ne sont pas la priorité de l’État français. Nos difficultés demeurent. Et si les prix ne reviennent pas rapidement, je me demande vraiment où nous allons. On nous parle de l’évolution de la politique agricole commune et des nouvelles directives. Or, nous sommes nombreux à ne pas avoir reçu le paiement de nos mesures agro-environnementales climatiques (Maec). Ils finissent seulement de contrôler les dossiers de l’année 2015. Et, dans le même temps, nous ne pouvons que constater que le Ministère de l’écologie prend de plus en plus de poids avec un Ministre, Nicolas Hulot, qui, lui, est connu ». Le responsable syndical constate également qu’il est de plus en plus difficile de travailler avec les services de l’État et un Président de la République qui, sur de nombreux dossiers, passent en force. Plus localement, il constate qu’avec le développement de la communauté d’agglomération de Saint-Louis, le monde agricole est, là également, souvent oublié. « Nous sommes pourtant dans des commissions. Mais, nous ne sommes pas invités aux réunions ». Les sujets sont pourtant nombreux : la définition exacte des cours d’eau, l’opération « Ferti Mieux », l’entretien des prairies après les récentes intempéries ou encore la préservation de l’élevage…

La luzerne, un challenge à saisir

Claude Butsch, président du canton de Huningue, a fait le tour de l’année agricole 2017. « Une année sèche qui a facilité les travaux aux champs au printemps et permettant des rendements corrects pour le maïs et le blé. En revanche, les prix ont chuté. Pour l’herbe, la récolte a également été de qualité avec cependant peu de volume. Il a donc fallu acheter du fourrage. Un gros problème sur le secteur comme sur bien d’autres : la propreté des routes. Elles sont devenues de vrais dépotoirs. Tout le monde vient déverser ses déchets. Cela a des conséquences pour nos troupeaux qui ne trouvent plus seulement de l’herbe dans les champs. Pour le lait, les cours du beurre se sont envolés, mais nos prix n’ont, eux, toujours pas vu d’augmentation. Nous subissons là des méthodes peu scrupuleuses de certaines de nos laiteries. Et, avec les récentes émissions télévisées, cela ne va pas s’arranger. Les consommateurs risquent de réagir et de nous boycotter. Et c’est encore nous, les éleveurs, qui en feront les frais. Pour la viande c’est la même chose. Les prix ne sont pas à la hauteur », s’énerve Claude Butsch. Dans ces conditions, il est vital de trouver de nouvelles sources de diversification. Le projet d’une filière luzerne dans le Haut-Rhin peut-être une piste de réflexion comme l’a précisé le directeur de la Fdsea du Haut-Rhin, Michel Busch. Pour y parvenir, il faudra 3 000 hectares. « C’est un challenge à saisir car les fonds européens se terminent dans deux ans. Le temps nécessaire pour monter un nouveau dossier. Il faut anticiper plutôt que de subir les événements », a-t-il prévenu.

Il en a profité pour inviter les agriculteurs présents à s’investir syndicalement, mais également localement dans les conseils municipaux ou les différents organismes où le monde agricole se doit d’être présent. Et d’évoquer le statut du fermage, les tribunaux paritaires des baux ruraux, la Safer, ou encore les plans locaux d’urbanisme qui sont consultables dans les mairies. Michel Busch compte également optimiser les services de la Fdsea du Haut-Rhin en réorganisant son accueil, et en pérennisant ses services. « L’objectif étant d’être le plus efficace possible, toujours plus rapide et précis. Et à votre service évidemment. Pour y parvenir, nous comptons également sur votre investissement. N’hésitez pas à participer à la vie du syndicat en étant présents sur les dossiers, en faisant remonter les informations, en prenant à bras-le-corps certains sujets dans vos communes », a conclu Michel Busch.

Depuis la diffusion de cette émission, les commentaires sont nombreux. Sur les réseaux sociaux, des éleveurs ne cachent pas leur agacement et leurs griefs. Contre l’émission, la journaliste présentatrice, mais également contre le fonctionnement des coopératives laitières. Plus inquiétant encore, les responsables professionnels ont eu écho de la volonté de certains agriculteurs d’abandonner leur production pour se reconvertir dans d’autres secteurs d’activité. Il est question de « la goutte d’eau qui a fait déborder le vase ». Le soir même de la diffusion de l’émission, puis les jours suivants, les coopératives et le monde agricole ont réagi.

La première concernée, Sodiaal, l’a fait officiellement le 17 janvier en rappelant que « la priorité de la coopérative, c’est le revenu de ses adhérents. Sodiaal s’est toujours battue et continue à se battre chaque jour pour valoriser le lait de ses producteurs au meilleur prix possible. » La coopérative explique, en outre, n’avoir rien à cacher et répond sur tous les points diffusés lors de l’émission. « Au vu du niveau exceptionnel de la crise laitière, Sodiaal a redistribué en 2017 un montant équivalant à 106 % du résultat 2016 à ses producteurs adhérents, soit 25 millions d’euros, et non 3,50 M€ comme prétendu dans l’émission. Il y est par ailleurs véhiculé une confusion technique entre les comptes sociaux d’une seule entité, Sodiaal International, et les comptes consolidés de l’ensemble de la coopérative. En particulier, le montant de 526 M€ indûment qualifié de « trésor de guerre » qui ne correspond qu’à un actif au bilan social de Sodiaal International, et non à de la trésorerie » (lire encadré). Et de rappeler que le « seul trésor de guerre » de la coopérative est le lait de ses producteurs. « Le valoriser au mieux, c’est la mission permanente de Sodiaal, qui l’exerce en totale transparence. » L’entreprise a répondu sur l’analyse financière, le prix du lait, la mécanique des prix A et B, son organigramme ou encore sa filiale Liberté Marque au Luxembourg.

Rétablir la vérité

Thomas Ritzenthaler, éleveur à Holtzwihr et administrateur de la région Centre Est de Sodiaal, a regardé l’émission. Il reconnaît qu’il a appris des choses ce soir-là. « Pour le Luxembourg, je ne savais pas. Je savais que c’était une marque, mais pas une société. Je regarde régulièrement Cash Investigation, c’est souvent une émission « à charge », réalisée pour faire du « sensationnel ». Sur d’autres points que je maîtrise davantage, il y avait ou un manque de précisions, plus ou moins volontaire, ou des incohérences. Un exemple. Dans l’affaire Lactalis, on parle toujours de lait contaminé. Or, c’est de la poudre de lait dont il est vraiment question. Alors, forcément, cela fait parler. Mais, il faut raison garder », estime l’éleveur.

Jean-Daniel Steib, éleveur à Horbourg-Wihr et président de la section Est de Sodiaal, ne cache pas son agacement. « Ce reportage a été réalisé au printemps dernier. Les responsables de l’émission ont reçu à ce moment-là tous les documents nécessaires pour les éclairer. Ils n’en ont gardé et diffusé qu’une partie. Certaines des informations, qui ont été données, ont été volontairement détournées. Nous voulons désormais simplement rétablir la vérité. » Jean-Daniel Steib estime qu’en France, on veut en quelque sorte s’autodétruire. « J’ai l’impression que la vache laitière est devenue depuis quelques mois ce qu’est le maïs aux yeux des écologistes. Une vache laitière qui est dans toutes les communications négatives aujourd’hui : nitrates, gaz à effet de serre, maltraitance animale. Je trouve dommage et incompréhensible que l’on torpille de cette façon notre propre filière laitière. À l’étranger, tout le monde rigole et profite de cet état d’esprit à la française. »

Comme Thomas Ritzenthaler, Jean-Daniel Steib invite les éleveurs adhérents à Sodiaal à la prochaine assemblée générale, mais aussi aux réunions techniques de sections qui démarrent à compter du 31 janvier. « Il y en a une vingtaine dans tout le Grand Est. Tous les adhérents peuvent venir librement et poser leurs questions. Ils y trouveront des réponses. Sodiaal n’a rien à cacher. Nous n’avons rien à cacher ».

Davantage et mieux communiquer

Éleveur à Wittelsheim et président du groupe lait à la FDSEA du Haut-Rhin, Michel Rohrbach, qui n’est pas adhérent Sodiaal, a regardé l’émission le 16 janvier. « Je le fais à chaque diffusion de Cash Investigation. Je n’ai pas été choqué car je sais que la philosophie de l’émission fait partie de sa recette pour faire de l’audience. J’ai, par contre, été surpris des réactions. D’habitude, on considère la presse généraliste nationale comme « anti-paysan ». Là, bizarrement, on l’aime. » Il a trouvé dérangeant « cette façon de tout généraliser ». Par ailleurs, et c’est vrai dans le cas présent comme sur de nombreux autres sujets, il estime qu’il faut davantage et mieux communiquer. « Lors de la diffusion de l’émission, j’ai trouvé que le président de Sodiaal, Damien Lacombe, n’était pas à la hauteur, pas à l’aise. Il a été pris à son propre jeu. Quand tu sais que tu participes à une émission comme Cash Investigation, tu dois être prêt. Ce n’était pas le cas. Or, quand tu représentes un ensemble de producteurs, tu dois avoir du répondant », constate Michel Rohrbach.

Plus globalement, l’éleveur insiste sur la nécessité pour la filière laitière d’avoir un véritable plan stratégique pour pérenniser son avenir. « Cette nécessaire stratégie doit, par exemple, être développée dans les négociations à venir avec les GMS. Il faudra réussir à faire passer des hausses de prix pour nos produits et sur nos coûts de production. On est en janvier. Tout le monde attend ces négociations avec une certaine impatience. On ne peut plus communiquer sur les redistributions des résultats des coopératives. De nombreux éleveurs ne voient, eux, qu’une seule chose : la fin du mois, avec quasiment rien pour vivre », conclut Michel Rohrbach.

Génosanté : au-delà d’indexer plus facilement mâles et femmes, cette approche permet de sélectionner de nouveaux critères, notamment sur la santé des vaches laitières. L’enjeu pour les éleveurs est de s’assurer de l’intérêt économique et technique du critère sélectionné et de la fiabilité de résultat qu’il apporte avant d’utiliser ces nouvelles informations. « Le programme Génosanté propose de véritables index, validés par un protocole scientifique rigoureux. Il mise sur des compétences collectives pour reproduire à titre privé la même chaîne d’indexation que les index publics. Cela va de la collecte de données à l’édition de véritables index, caractérisés par un coefficient de détermination et une héritabilité mesurés. Les index de résistance aux lésions infectieuses et ceux résistants aux lésions non infectieuses proposés aujourd’hui respectent cette philosophie pour apporter un progrès génétique maîtrisé et une capacité fine de conseil en élevage pour diagnostiquer les causes de boiteries et y remédier », explique Philippe Sibille, directeur d’Élitest.

En données de base, ce sont 126 772 performances et 11 459 génotypages qui ont déjà été effectués avec ce programme. Sept lésions ont pu être caractérisées, dont trois infectieuses (dermatite digitée, limace, érosion de la corne du talon) et quatre non infectieuses (bleime circonscrite, bleime diffuse, ouverture de la ligne blanche, ulcère de la sole). Des corrélations légèrement négatives ont cependant été observées entre les deux groupes de caractères.

Élitest s’est également engagé dans deux démarches : Rians, permettant une augmentation de la matière grasse en deuxième année ; et Herbo Pack, avec des partenaires comme Charal pour le croisement sur laitières, la valorisation du produit et un cahier des charges génétique pour cinq races. Avec la Chambre régionale d’agriculture Grand Est et l’Association de production animale de l’Est (Apal), une réflexion est en cours sur l’avenir de la production de la viande dans la région.

Proposer de nouvelles offres

Damien Tiha, président d’Élitest, a insisté sur la nécessité de faire évoluer la coopérative, à l’image de l’élevage qui est en pleine mutation. Pour répondre aux demandes de ses adhérents, notamment en matière de transformation, il y a une véritable nécessité de proposer de nouvelles offres et de nouveaux services, tout en restant dans le cœur de métier : la reproduction. « Nous observons une demande toujours plus forte sur des races comme la brune, la normande ou encore la jersiaise pour les taureaux laitiers, la blanc bleu, la limousine ou encore des croisés pour les taureaux allaitants. Nous devons répondre à ces demandes car, dans le même temps, nous avons constaté une baisse d’activité. Les inséminations artificielles premières (IAP) ont reculé de près de 5 % sur l’exercice écoulé. Depuis 2010-2011, année de fusion de notre coopérative, la baisse moyenne est de 0,15 % par an. Elle concerne aussi bien les allaitantes (- 8,3 %) que les laitières (- 4,2 %). En Alsace, la diminution est cependant moins importante (- 3,7 %) que dans d’autres départements du Grand Est. Par ailleurs, nous constatons une baisse du nombre d’adhérents et du nombre moyen d’IAP par adhérent sur cette même période. Il faut réagir. Proposer de nouveaux services, s’adapter à toutes les demandes, innover », insiste Damien Tiha.

Élitest a adhéré à Brune Génétique Services et propose des offres spéciales pour la jersiaise et la normande, ou répond aux attentes de la filière viande en accompagnant les démarches des éleveurs. « Nous avons segmenté nos offres, nous les avons renouvelées en développant de nouveaux caractères, et nous nous sommes intéressés à la semence sexée et au croisement industriel. Enfin, nous avons misé sur de nouveaux services pour accompagner fortement cette reproduction. Je pense notamment au suivi reproduction, aux outils de monitoring, au programme sanitaire d’élevage (PSE) pour la maîtrise des cycles, au génotypage ou encore au sexage », ajoute Damien Tiha. Le suivi reproduction a concerné pour 2016-2017 pas moins de 19 654 femelles dans 203 élevages. Cette expertise au service des éleveurs s’appuie sur l’ensemble des services proposés (PSE, monitoring, Nutral, échos, palpers), et renforce la technicité et le savoir-faire des inséminateurs formés. De nouveaux développements sont à prévoir, comme le sexage de l’embryon, la caractérisation génétique simple ou encore le génotypage de l’embryon. Pour la race prim’holstein, ce travail a permis de placer quatre nouveaux taureaux dans la gamme.

Xavier Wagner, directeur de l’application Applifarm, a présenté les fonctionnalités de ce service qui vise à valoriser les données en services pour améliorer la performance de l’élevage et la qualité de vie de l’éleveur. L’application sera officiellement lancée au courant du mois de janvier 2018.

Le travail ne manque pas à l’abattoir départemental à Cernay. Une bonne nouvelle pour ses seize salariés. Mais également pour les éleveurs qui lui sont fidèles et pour les actionnaires et partenaires tels que le Conseil départemental du Haut-Rhin et la Chambre d'agriculture Alsace. Néanmoins, cette hausse de l’activité engendre des contraintes. Les utilisateurs doivent respecter le fonctionnement des lieux pour le rendre plus efficace. C’est en substance le premier message lancé lors de cette réunion par Denis Nass, président de la société d’exploitation. « Il faut que les utilisateurs soient plus rigoureux dans leurs déclarations pour venir faire abattre à Cernay. C’est en effet compliqué d’organiser le travail. La moitié des usagers ne réservent toujours pas, malgré tous nos appels et efforts de communication. Nous allons donc changer les règles de fonctionnement », explique Denis Nass. Aussitôt dit, aussitôt fait. L’assemblée générale a approuvé le principe d’instaurer une taxe de 20 € par animal non réservé. Une pénalité qui doit aider à faire comprendre à tout le monde que la réussite passe par la cohérence. D’autant que l’activité devrait poursuivre sa croissance. « L’abattoir est un outil indispensable pour les éleveurs et pour le développement de la filière courte. Nous devons continuer à pouvoir installer des jeunes et préserver l'élevage dans le département. Face aux demandes et exigences sociétales, nous devons également évoluer avec elles. Nous allons pouvoir et devoir répondre à de nouveaux appels d’offres dans les cantines des établissements scolaires notamment. Le bio va prendre de l’importance tout comme les produits de proximité. Nous voulons proposer, par exemple, une forme de steaks hachés car il y a de nouveaux marchés à prendre. Pour y parvenir, il faut que nous soyons structurés. 2018 sera l’année du changement dans l’intérêt de l’abattoir, de nos territoires et des consommateurs », ajoute le président.

Désendettement en cours

Une efficacité nécessaire pour rendre également optimale le fonctionnement financier de l’abattoir. Les comptes, arrêtés au 31 décembre 2016, laissent apparaître une gestion saine, mais toujours difficile à appréhender. L’abattoir a terminé avec une trésorerie de 6 000 €. La société d’exploitation est à 45 jours de délai de paiement et doit composer avec 100 000 € de créances qui étaient encore réceptionnées. « Nous sommes raisonnablement optimistes, mais prudents. Le chiffre d’affaires a progressé de 2 %, soit 1 055 000 € de chiffre d’affaires en 2016 contre 1 030 000 € en 2015. Le résultat d’exploitation est de 16 000 €. Nous avons donc gagné de l’argent sur cet exercice comptable alors que nous en avions perdu (18 000 €) sur l’exercice précédent. Ce résultat a servi pour rembourser un peu de la dette. Le résultat net est positif à 2 334 €. Et pour 2017, l’outil est également en équilibre. À la fin du mois de novembre, le tonnage de produits abattus est en augmentation tout comme le chiffre d’affaires à 862 000 €. Le mois de décembre sera donc du bonus », poursuit Denis Nass. Prudent, il a néanmoins fait approuver par l’assemblée générale une augmentation des tarifs aux usagers de l’ordre de 2 % pour améliorer la rentabilité. « À partir de maintenant, les utilisateurs doivent savoir que nous demandons un paiement comptant. Dans le même temps, nous avons rappelé au personnel la nécessité d’un travail de qualité. Les usagers doivent être satisfaits en quittant l’abattoir », précise Denis Nass.

La CAC dans le capital ?

Pour accélérer le désendettement, la société d’exploitation de l’abattoir de proximité du Haut-Rhin cherche de nouveaux partenaires pour entrer dans son capital. La coopérative agricole de céréales (CAC) pourrait le devenir. Présent à l’assemblée générale, le nouveau président de la CAC, Jean-Michel Habig, s’est montré ouvert au dialogue. « L’abattoir, c’est un dossier dont on parle depuis un moment. J’ai bien entendu votre appel. Nous l’étudions. Mais nous voulons des éléments complémentaires. Pour la coopérative agricole de céréales, il ne serait pas possible d’entrer au capital juste pour éponger une dette. Ce n’est pas une solution. Il faut donc se donner les moyens pour travailler ensemble et que vous soyez convaincus par l’arrivée de la CAC pour aller dans une gestion commune », a réagi Jean-Michel Habig. Pour sa part, le vice-président du Conseil départemental du Haut-Rhin Rémy With, présent avec son collègue Daniel Adrian, a rappelé son soutien aux éleveurs, au monde agricole en général et à l’abattoir de Cernay. « Le département va continuer à être votre partenaire concernant la partie immobilière de l’outil », a précisé Rémy With. La fin de l’assemblée générale a permis au président Denis Nass de remercier tous les partenaires de l’entreprise. « À commencer par AS Compta qui a accepté d’abandonner pour plus de 20 000 € de créances et qui nous a toujours été fidèle ».

C’est lors de l’assemblée générale du canton des Jeunes Viticulteurs du Haut-Rhin (JA Viti 68), le 14 décembre, qu’a eu lieu le renouvellement du conseil d’administration. Avant l’élection, François Schlussel a expliqué sa décision : « Je viens d’effectuer six années de présidence. Gilles Ehrhart m’avait fait rentrer à l’époque au sein de l’équipe dirigeante. L’expérience a été enrichissante. Mais au bout d’un moment, il faut que ça change. » Prêt à épauler son successeur le temps nécessaire, il a remercié ses pairs pour leur soutien et souhaité bonne chance à la nouvelle équipe et au nouveau président.

Un conseil d’administration renouvelé

Quentin Blanck a été élu président de ce nouveau conseil d’administration (lire encadré). « J’exerçais déjà des responsabilités au sein du groupe des jeunes des vignerons indépendants. Nous avons beaucoup travaillé sur la communication et sur la formation. Ces deux axes sont très importants. Je compte œuvrer en équipe, de la même façon chez les JA Viti 68. Je suis leurs discussions depuis déjà deux ans car j’avais été coopté au conseil d’administration », précise Quentin Blanck. Parmi les autres pistes de travail, il cite le rapprochement avec les Jeunes Viticulteurs du Bas-Rhin, dans les deux années à venir. « Cela doit se faire naturellement. Nous exerçons toutes et tous le même métier sur le même vignoble. »

Pour 2018, les JA Viti 68 comptent poursuivre les actions engagées, comme « l’afterwork » des Jeunes Agriculteurs en mars à Colmar ou le JA’s Day en juin à Mulhouse. Ils seront également actifs sur les opérations Sourire du 19 au 21 mai à Colmar et souhaitent organiser une opération Tellus dans une exploitation viticole. Enfin, il est question de pérenniser la sortie cantonale permettant la découverte d’une région viticole.

Une application pour surveiller le vignoble

Marie Fagot, de la Fédération régionale de défense contre les organismes nuisibles en Alsace (Fredon), est venue présenter son institution. La Fredon avec ses quinze salariés répartis sur ses deux sites à Sélestat et à Wiwersheim, est reconnue comme organisme à vocation sanitaire (OVS). Depuis 30 ans, elle assure une surveillance biologique du territoire, fait de la prévention, mais également de la lutte et des expérimentations, sans oublier de l’inspection puisqu’elle est accréditée Cofrac. Marie Fagot a notamment détaillé le plan de lutte contre la flavescence dorée. En Alsace, il n’y a pas de phytoplasme de la flavescence dorée détecté jusqu’à présent, mais plus ponctuellement des cas de jaunisse de l’aulne. « Un premier signalement de cicadelle vectrice a cependant été fait en juillet 2016 à Turckheim. Une soixantaine de pièges ont alors été mis en place pour faire un état des lieux plus efficace que les observations aléatoires et pour définir la présence d’un foyer éventuel dans un rayon géographique très précis de 500 mètres. Par mesure de précaution, un traitement insecticide a été effectué sur cette zone pour limiter la propagation du vecteur ». Marie Fagot a ensuite rendu les jeunes viticulteurs attentifs sur les symptômes communs entre la jaunisse de l’aulne et la maladie du bois noir. Elle a invité les jeunes professionnels à télécharger l’application « Vigi-AvA », disponible sur App Store, dédiée à la surveillance du vignoble alsacien.