« Les agriculteurs pourront enfin faire la différence entre un cours d’eau et un fossé ! » Le président de la FDSEA du Haut-Rhin, Denis Nass, ne cache pas sa satisfaction à la vue de l’arrêté relatif à la définition des points d’eau signé le 8 septembre par le préfet du département, Laurent Touvet. Finies les approximations des cartes IGN qui « ne constituaient pas une référence parfaite en la matière ». D’ici quelques mois, chaque commune du Haut-Rhin disposera d’une cartographie très précise, réalisée au plus près du terrain, par celles et ceux qui l’arpentent au quotidien. Cet arrêté préfectoral - rendu possible par l’arrêté ministériel du 4 mai 2017 relatif à la mise sur le marché et à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques et de leurs adjuvants - est le fruit d’un consensus entre les organisations professionnelles agricoles (FDSEA, Ava), l’association Alsace Nature et l’État. Le public a également été consulté en amont sur le projet d’arrêté. Une quarantaine d’observations ont été formulées et « examinées avec soin ».

« Il y a une volonté commune de travailler ensemble en écoutant l’opinion de l’autre », se félicite Laurent Touvet. Denis Nass voit dans ce travail collectif la validation des efforts entrepris par le monde agricole envers la protection de l’eau. « Viticulteurs et agriculteurs ont fait beaucoup de choses dans notre département. Cela montre que nous sommes sérieux dans ce dossier et nous continuerons à l’être pour le bénéfice de tous. » Un état d’esprit dont se félicite le président d’Alsace Nature, Daniel Reininger, qui souligne le fort « taux d’acceptation » des exploitants de l’arrêté de 2006 (annulé en juillet 2016 par le Conseil d’État pour vice de procédure) qui interdisait tout traitement à moins de cinq mètres d’un plan d’eau ou d’un cours d’eau. « À partir de maintenant, nous allons pouvoir mettre l’accent sur les zones les plus sensibles, là où la menace sur la qualité de l’eau est plus forte », poursuit-il. Bien sûr, certains secteurs susciteront davantage de débats que d’autres, notamment en montagne. Denis Nass en est conscient et compte bien faire le tour du département pour expliquer aux exploitants le rôle essentiel qu’ils ont à jouer dans ce travail d’identification. « Le plus important est que nous aboutissions à un document qui soit accepté de tous, à un outil qui permettra de savoir ce qu’on peut faire et ne pas faire », complète Daniel Reininger.

Cette nouvelle cartographie va prolonger et valoriser un travail collectif - démarré il y a deux ans et bientôt terminé - de définition partagée des cours d’eau. Plus de 2 200 km (sur un total de 3 000 km) ont déjà été examinés par les équipes de la DDT et l’Agence française de la biodiversité. L’ensemble des partenaires du domaine de l’eau a été associé aux réunions d’examen de ce travail qui a abouti à la publication - sur le site internet de la préfecture du Haut-Rhin - de cartes représentant un linéaire de plus de 1 400 km. « Des expertises partagées complémentaires seront donc nécessaires pour évaluer le risque de transfert de pollution vers le milieu naturel depuis de simples fossés qui peuvent, à certaines périodes de l’année, contenir et entraîner de l’eau », développe Laurent Touvet. Cette nouvelle cartographie va également permettre de simplifier l’application de la réglementation. Ainsi, en chaque point du réseau hydrographique, l’agriculteur ou le viticulteur pourra savoir à quelles réglementations il est soumis : Loi sur l’eau, Zones Non Traitées, règles de « bonnes conditions agricoles et environnementales ».

Ça continue de bouger dans la filière photovoltaïque. Depuis le début de l’année, le marché s’est ouvert pour les centrales de plus de 100 kWc destinées à l’injection réseau. « Concrètement, un agriculteur qui dispose d’une surface de 3 000 m² peut mettre en place une centrale de 500 kWc avec un chiffre d’affaires potentiel de 50 000 à 60 000 euros par an », résume Pascal Tran, le directeur commercial d’Electro Concept Énergie (ECE). Pour bénéficier de cette nouvelle opportunité, il faut répondre aux conditions des appels d’offres qui se termineront à la fin de l’année 2019. Neuf périodes (à raison de trois périodes par an) de quinze jours ont été établies jusqu’à cette échéance pour déposer son dossier. Pour chaque période, 75 MW sont allouées sur tout le territoire national. Pour espérer voir son projet retenu par la Commission de Régulation de l’Energie (CRE), il faut que son dossier obtienne les meilleures notes possible sur deux critères : le bilan carbone des panneaux, et le prix d’achat proposé. « De période en période, le tarif d’achat est tiré vers le bas », avertit Pascal Tran. Du coup, la personne intéressée par un tel projet ne doit pas traîner. D’autant plus qu’il s’agit d’une « démarche assez longue » prévient le directeur technique d’ECE, Philippe Soret. « Il ne s’agit pas d’envoyer une lettre pour faire part de sa candidature. Avant toute chose, il faut déjà s’assurer d’avoir une surface adaptée sur un bâtiment en bon état. Ensuite, il faut avoir une bonne discussion avec son banquier pour s’assurer de la disponibilité des crédits. Enfin, il faut avoir dans les mains un permis de construire validé, faisant mention du projet photovoltaïque. Tout cela est peut-être un peu lourd, mais c’est surtout indispensable et payant pour nous. Lors de la première période d’appels d’offres, ECE a déposé quatre projets (trois agriculteurs et un supermarché) qui ont tous été retenus par la Commission régionale de l’énergie », énonce le directeur technique d’ECE. Il faut ajouter également qu’à partir de la prochaine période d’appel d’offres prévue au mois d’octobre, les installateurs qui s’occuperont des demandes et/ou réaliseront les projets, devront être certifiés Iso 9001 (qualité) et Iso 14 0001 (environnement). Ce sera le cas d’Electro Concept Énergie.

Une prime à l’installation pour l’autoconsommation

Autre évolution de ces derniers mois, la publication d’un arrêté le 9 mai dernier. Cet arrêté relatif aux installations de 0 à 100 kWc fixe les tarifs d’achat de l’électricité photovoltaïque en revente totale, et instaure une prime à l’investissement pour les installations en autoconsommation avec revente de surplus. Désormais, le kWh en surplus est racheté à 10 cts pour les installations inférieures ou égales à 9kWc et 6 cts pour les installations jusqu’à 100kWc. La prime à l’investissement (payée par EDF sur cinq années) est fixée à 400 euros/kWc pour une installation inférieure à 3 kWc, 300 euros pour une installation entre 3 et 9 kWc, 200 euros pour une installation entre 9 et 36 kWc, et 100 euros pour une installation entre 36 et 100 kWc.

En parallèle, l’obligation d’intégration au bâti a été supprimée. Désormais, on peut poser les panneaux sur une couverture existante ou sur un toit plat, ce qui a pour effet mécanique de faire baisser le coût de l’installation. La durée du contrat pour une vente au surplus reste fixée à vingt ans. Derrière cette énième évolution du marché photovoltaïque français, il y a la volonté du gouvernement de développer l’autoconsommation avec la vente de surplus. « Et vu que les tarifs d’installation sont quasiment toujours les mêmes qu’il y a dix mois, la rentabilité est toujours au rendez-vous », fait remarquer Pascal Tran. « En revanche, il est toujours possible de revendre en totalité sa production et de bénéficier de primes d’intégration pour les petites installations : 20,40 cts/kWh pour les installations de 3 à 9 kWc, et 23,20 cts/kWh pour les installations de 0 à 3 kWc », 12,08 cts/kWh pour les installations de 9 à 36 kWc et 11,50 cts/kWh de 36 à 100 kWc, indique Philippe Soret.

Elles vont toujours par deux. Chaque année, les Sigilles d’Alsace ont droit à une dégustation au creux de l’hiver et une autre dans le courant de l’été. Une « tradition ancienne » de la confrérie Saint-Étienne qui s’explique par la volonté de n’avoir que des vins déjà mis en bouteille au moment de la dégustation. Ainsi, si les vins jugés et départagés le 19 janvier étaient des millésimes 2015 et antérieurs, ceux présentés à la dernière dégustation du 20 juillet étaient en grande majorité issus du millésime 2016.

À l’image des précédentes éditions, les organisateurs ont pu constater une nouvelle fois que la « clé d’entrée » terroir, instaurée en 2014, suscitait un intérêt manifeste chez les participants. Si l’on cumule la dégustation de janvier avec celle qui a eu lieu la semaine passée, on constate que le nombre d’échantillons en compétition est supérieur à ceux présentés aux concours des années 2016 et 2015. « Quatre maisons nous ont rejoints cette année », se félicite le chancelier-receveur de la confrérie Saint-Étienne, Jean-Paul Goulby. Pour lui, cette dimension plus marquée du terroir est « dans l’air du temps ». « Même si nous sommes les garants de traditions liées aux vins d’Alsace, nous devons aussi être en mesure d’évoluer pour être en phase avec notre époque. »

C’est avec cet état d’esprit que la confrérie a abordé la foire aux vins d’Alsace cette année. Trois ateliers étaient au programme : dégustation de vieux millésimes, dégustation des millésimes en 7, dégustation vins et fromages. À chaque fois, une autre porte d’entrée dans les vins d’Alsace, à chaque fois, de potentielles trouvailles et découvertes, même pour les plus expérimentés des dégustateurs. « Les vins d’Alsace, c’est en quelque sorte un trésor sans fin entre la diversité des terroirs, des sols, des cépages, les grands crus ou les façons de vinifier. On démontre aujourd’hui que les vins d’Alsace savent très bien vieillir. Grâce à notre œnothèque de 65 000 bouteilles, toutes sigillées, nous avons une vraie richesse qui profite à tous les amoureux du vin », ajoute le chancelier-receveur de la confrérie.

Après avoir décroché 236 médailles lors du Concours général agricole (CGA) de Paris au mois de février, les producteurs alsaciens lauréats ont reçu leurs diplômes lors d’une cérémonie organisée le 10 août sur le stand PHR/EAV - Groupama - Chambre d'agriculture d’Alsace (CAA). Un concours qui a lieu tous les ans, au mois de février, lors du Salon de l’agriculture, et qui est piloté en Alsace par les équipes de l’AVA, de la Chambre d'agriculture et de Jean Deffinis, commissaire régional du CGA.

Les 236 médailles obtenues cette année (soit 61 % des médailles récoltées dans la région Grand Est) sont réparties entre 22 entreprises viticoles, 25 agriculteurs et artisans et 6 distillateurs. Ce sont encore les vins, avec 186 médailles, qui représentent la plus grosse proportion de médailles (95 en or, 70 en argent et 21 en bronze). Dans cette catégorie, ce sont la Maison Cattin (19 médailles), la cave de Beblenheim (16 médailles), la cave vinicole les Faîtières d’Orschwiller et les vins Henri Ehrhart d’Ammerschwihr (15 médailles chacun) ont été les plus récompensés. « Mais au regard de la taille de ces entreprises et de la difficulté d’être primé lors de ce concours, chacun d’entre vous est honoré par le même mérite », tient à préciser le président de la CAA, Laurent Wendlinger. Chez les distillateurs, le palmarès est en baisse par rapport à 2016 avec 15 médailles (contre 26 l’an passé). Le premier lauréat est la distillerie artisanale Hepp avec 5 médailles (4 en or et 1 argent). Le whisky alsacien a été primé par trois médailles d’or. À noter que pour le concours 2017, les IGP kirsch, quetsche, framboise, mirabelle et whisky apparaissent pour la deuxième fois dans le règlement national. Il faut aussi saluer la performance des « autres produits transformés » qui ont obtenu 35 médailles, soit 8 de moins qu’en 2016. Ils représentent 21 % des médaillés de cette cuvée 2017, avec une augmentation du nombre de médailles pour les knacks.

Cette année, deux lauréats (la cave vinicole les Faîtières d’Orschwiller et la brasserie Matten à Mattzenheim) ont été honorés par le Prix d’excellence remis en janvier 2017 par le ministère de l’Agriculture. « À la différence des médailles qui récompensent le niveau qualitatif d’un produit, le Prix d’excellence distingue la régularité dans l’excellence d’un producteur ou d’une entreprise. À travers ces deux entreprises, c’est aussi la bière alsacienne et le vin alsacien, deux breuvages essentiels, qui sont honorés », souligne Laurent Wendlinger.

Le stand des établissements Balthazard est cette année riche en nouveautés. La plus significative est le tracteur Frutteto S/V ActiveDrive de Same. Une gamme de tracteurs de 80 à 105 cv dédiée aux travaux dans les vignes et vergers qui se distingue en premier lieu par son nouveau pont avant à roues indépendantes. Cette solution consiste en une suspension indépendante avec un dispositif à double triangle. L’ensemble est géré par un système électrohydraulique qui travaille en synergie avec le système DTC (differential traction control) : un package exclusif et unique que Same a su installer sur un tracteur compact et étroit. « Jusqu’à aujourd’hui, toutes les solutions similaires ont été développées seulement pour des tracteurs de fortes puissances », souligne Patrick Balthazard. La géométrie de la suspension ActiveDrive a la capacité d’absorber totalement le mouvement vertical causé par le passage d’un obstacle. Sans oublier le système Anti-Dive qui empêche le tracteur de plonger. Cette fonction permet d’éviter l’effet inconfortable de la fin de course du vérin et assure une meilleure stabilité quand le conducteur freine. Ainsi, lors d’un freinage, le tracteur reste droit sur la route et les quatre roues ont le plus de contact possible avec la surface du sol. « Ainsi, les manœuvres deviennent très simples avec des outils lourds dans les pentes, sur les terrains accidentés, et dans les tournières étroites. Résultat : moins de vibrations et moins de fatigue pour le conducteur à la fin de sa journée de travail », ajoute Patrick Balthazard.

Aux côtés de ce prétendant au Trophée de l’innovation 2017, les établissements Balthazard présentent sur leur stand le tracteur Deutz Fahr 6165 TTV à variation continue qui bénéficie d’un moteur Tier 4 Final de 160 chevaux, d’un pont avant suspendu et d’un capot dissocié de la cabine. Le tracteur 5105 de Deutz-Fahr qui bénéficie aussi d’un pont avant suspendu, d’une cabine suspendue et d’un moteur de 105 chevaux. Ce tracteur est très bien adapté pour les travaux de polyculture élevage en montagne et autres. Le porte-outil Aebi TT281, idéal pour les travaux d’entretien du paysage ou d’élevage ; et enfin le valet de ferme Schäffer qui est équipé d’un bras télescopique pour décharger bien plus facilement les balles de foin dans les mélangeuses.

L’histoire se souviendra que c’est à l’occasion des 70 ans de la Foire aux vins d’Alsace que l’entreprise Eglinsdoerfer-Pfohl a fêté ses 130 ans. Créée en 1887 par Charles Auguste Eglinsdoerfer et son épouse, l’entreprise est aujourd’hui l’une des plus anciennes de Colmar à avoir gardé sa spécialité : la fourniture industrielle en caoutchouc et plastique. La société compte aujourd’hui une vingtaine de salariés, plus de 3 000 m² de stockage au sol et plus de 6 000 références. « Cette réussite est d’abord le résultat de l’engagement de l’ensemble des salariés qui ont permis de conforter les atouts de notre entreprise : des prix compétitifs, un stock important, un savoir-faire technique et une réactivité exemplaire », fait savoir le dirigeant d’Eglinsdoerfer-Pfohl, Thomas Pfohl. Ce dernier représente actuellement la quatrième génération à la tête de l’entreprise familiale. Mais si cette dernière peut aujourd’hui fêter ses 130 ans, c’est surtout grâce à la fidélité et à la confiance témoignées par les fournisseurs et les clients au cours des dernières décennies. « Aujourd’hui, nous tenons à les remercier chaleureusement, et nous espérons que cette collaboration mutuelle nous permettra de poursuivre de nombreux et fructueux échanges », ajoute Thomas Pfohl.

À la Foire aux vins, ce ne sont pas moins de deux concessions (Serma pour le Bas-Rhin et Euro-Agrar pour le Haut-Rhin et le Territoire de Belfort) et trois agents (Durmann, Schnell et Ostermann dans le Bas-Rhin) qui sont à même d’accueillir les clients pour leur présenter le dernier tracteur 4 cylindres de Fendt : le 312 Profi + et son équipement GPS. Grâce à ce système de guidage totalement intégré, la précision du travail peut aller de 30 cm (gratuit) jusqu’à 2 cm (sur abonnement). Le système est intégré à l’écran du tracteur et permet ainsi de faire des économies de semences et d’intrants.

Déjà présente au travers des tracteurs Fendt, la concession Euro Agrar a monté cette année un deuxième petit stand dédié aux marques Bednar, Grimme et Kramer. « On vient juste de les ajouter à notre catalogue. Nous sommes le concessionnaire exclusif pour toute l’Alsace et le Territoire de Belfort. Du coup, il nous est paru évident de faire un stand spécifique », justifie Sébastien Brand, commercial chez Euro-Agrar pour la partie sud du Haut-Rhin. Parmi ces trois marques, Kramer est la dernière à avoir rejoint le giron d’Euro-Agrar. « Auparavant, leur matériel était uniquement vendu sous la marque Claas. Puis ils ont décidé il y a quelques mois de s’en dissocier pour commercialiser leurs produits en leur nom propre », explique Loïc Britschu, commercial pour le nord du Haut-Rhin chez Euro-Agrar. Kramer fabrique des chargeuses à pneu standard, des chargeuses télescopiques, ainsi qu’une gamme de télescopiques agricoles. La marque Grimme est, elle, spécialisée dans les cultures betteraves de pommes de terre et de betteraves. Elle propose des matériels pour la préparation des sols, la plantation et la récolte. Grimme possède également dans son catalogue des trieuses et des arracheuses de légumes issues du rachat du fabricant Asa-Lift. « Grâce à ces deux marques, on est en mesure de proposer un large panel de produits adaptés aux maraîchers », souligne Sébastien Brand. À noter que Grimme est considéré le fabricant leader dans son secteur. Enfin, la marque Bednar est connue pour ses matériels de travail de sol, de semis, et de techniques de non-labour à destination des grandes cultures. « Ça, c’est une gamme de produits qu’on n’avait pas. Du coup, avec l’ensemble des produits vendus par Euro-Agrar, nous pouvons répondre à tous les besoins des céréaliers et de betteraviers », ajoute Loïc Britschu.