• Meilleur Présentateur

1 - Élise Schubnel

2 - Mathilde Vallet

3 - Marine Zucchero

• Meilleur Présentateur inter-races

Élise Schubnel

• Femelles Non Vêlées

Section 1

1 - Duckett Tequila (Undenied - Gold Chip) - Butsch-Rue-Ritzenthaler-Huss-Prinz-Wintzenrieth-Frischinger

2 - Midali Ouka (Kingsley - Jewald) - Gaec Butsch

3 - Odulait (Mayor - Iznogoud) - Gaec Malaitis

4 - Bel - Oteya (Jacoby Cyc - Epic Gener) - Earl Bellevue

5 - Hmp Zora (Merrick Pe - Shelton) - Gaec Hoffstetter

6 - Okenda (Highoctane - Goldwyn) - Earl Schmitt Petite Prairie

Section 2

1 - Oda Du Neuhof (Solomon - Baxter) - Earl Élevage Du Neuhof - Jb Genelot

2 - Hmp Ursela Red (Jacot Red - Prince Red) - Gaec Hoffstetter

3 - Midali Olga (Highoctane - Brokaw) - Gaec Butsch

4 - Oxanna (Brend Weth - Fonzy) - Gaec Malaitis

5 - Bel - Ovale (Jacoby Cyc - Atwood) - Earl Bellevue

6 - Hmp Fidji (Control Jk - Dolby) - Gaec Hoffstetter

Section 3

1 - Hmp Sylvie (Brendy - Sanchez) - Gaec Hoffstetter

2 - Hmp Adonis (Kingsley - Ceo) - Gaec Hoffstetter

3 - Olia Red (Power Red - Picolo Red) - Earl Oser Bernard

4 - Ogresse (Irock) - Gaec Motsch Gollentz

5 - Olive (Brewmaster - Hora) - Gaec Malaitis

6 - 157 (Chief Stan - Mascalese) - Gaec De Wittelsheim

7 - Ombrered Th (Artemisred - Mr Top) - Gaec Tilleul Holstein

Section 4

1 - Olympe Th (Mccutchen - Lavanguard) - Gaec Tilleul Holstein

2 - Opsine (Brewmaster - Isitolo) - Gaec Malaitis

3 - Otawa (Mccutchen - G Dreams) - Earl Schmitt Petite Prairie

4 - Nellya (Beemer - Cypripede) - Earl Rue Christophe

5 - Oceanne (Commander - Fever Crac) - Gaec Le Trèfle Blanc

6 - Neptune (Hurion Isy - Ghana) - Earl Rue Christophe

7 - Ouchka Red (Absolutred - Débutant) - Earl Schmitt Petite Prairie

Championne Femelles Non Vêlées

Duckett Tequila (Undenied - Gold Chip) - Butsch-Rue-Ritzenthaler-Huss-Prinz-Wintzenrieth-Frischinger

Réserve Femelles Non Vêlées

Oda Du Neuhof (Solomon - Baxter) - Earl Élevage Du Neuhof - Jb Genelot

• Vaches Espoir en 1^re lactation

Section I

1 - Nabacool Du Neuhof (Solomon - Shottle) - Earl Élevage Du Neuhof

2 - Hmp Nancy (Epic Gener - Rocking) - Gaec Hoffstetter

3 - Bel - Nanny (Doorman - Bolton) - Earl Bellevue

4 - Prinz Inelium (Titanium - Superbo) - Earl Prinz

5 - Hmp Nora (Fitz Toc - Carnival S) - Gaec Hoffstetter

Section 2

1 - Marmara Du Neuhof (Jacoby Cyc - Yorick) - Earl Élevage Du Neuhof

2 - Monya Du Neuhof (Gold Chip - Sid Pine) - Earl Élevage Du Neuhof

3 - Bel - Moka (Bankroll - Bolivia) - Earl Bellevue

4 - Bel - Nessa (Doorman - Damion) - Earl Bellevue

5 - Milking Nana (Commandeur - Supersire) - Gaec Milking Farm

6 - Als Michka (Millenn Mr - Volandriac) - Gaec Tilleul Holstein

7 - Naine Th (Ilot - Flash Red) - Gaec Tilleul Holstein

Section 3

1 - Maia Nts (Missouri - Doorman) - Earl Élevage Du Neuhof - JB Genelot - Maxime Pierre

2 - Maille Th (Dolby - Dempsey Li) - Gaec Tilleul Holstein

3 - 987 (Kampman - Atwood) - Gaec De Wittelsheim

4 - Madone Du Neuhof (Baily Chen - Bolton) - Earl Élevage Du Neuhof

5 - 949 (Kian - Aftershock) - Gaec De Wittelsheim

6 - Missouri (Lacoste G - Davent Red) - Earl Du Bergfeld

Meilleure Mamelle espoir

Maia Nts (Missouri - Doorman) - Earl Élevage Du Neuhof - JB Genelot - Maxime Pierre

Championne espoir

Maia Nts (Missouri - Doorman) - Earl Élevage Du Neuhof - JB Genelot - Maxime Pierre

Réserve Espoir

Nabacool Du Neuhof (Solomon - Shottle) - Earl Élevage Du Neuhof

• Vaches Jeunes en 2^e et 3^e lactation de moins de 5 ans

Section I

1 - Prinz Adeena (Imola - Mccutchen) - Earl Prinz

2 - Madison (Doorman - Mr Sam) - Gaec Butsch

3 - Meta Du Neuhof (Gold Chip - Baxter) - Earl Élevage Du Neuhof

4 - Hmp Moca (Rocking - Ladd P Red) - Gaec Hoffstetter

5 - 890 (Delta 1427 - Man O Shan) - Gaec De Wittelsheim

6 - Bel - Miss (G Dreams - Roumare) - Earl Bellevue

Section 2

1 - 883 (Highoctane - Gold Chip) - Gaec De Wittelsheim

2 - Lisette Du Neuhof (Gold Chip - Duplex) - Earl Élevage Du Neuhof

3 - 832 (Anton - Deige) - Gaec De Wittelsheim

4 - 827 (Gold Chip - Sid Pine) - Gaec De Wittelsheim

5 - Laitiere (G Dreams - Struik) - Gaec Le Trèfle Blanc

Championne Mamelle Jeunes

883 (Highoctane - Gold Chip) - Gaec De Wittelsheim

Championne Jeunes

Prinz Adeena (Imola - Mccutchen) - Earl Prinz

Réserve Championne Jeunes

883 (Highoctane - Gold Chip) - Gaec De Wittelsheim

• Vaches adultes en 3e lactation et plus de plus de 5 ans

Section I

1 - Leslie Du Neuhof (Bradnick - Fever Crac) - Earl Élevage Du Neuhof

2 - Jadore (Lastchance - Laurin) - Earl Oser Bernard

3 - Bel - Joy (Aftershock - Seaver) - Earl Bellevue

4 - Jorade Du Neuhof (Avalon - Damion) - Earl Élevage Du Neuhof

5 - Midali Lasenza (Dempsey Li - Buckeye) - Gaec Butsch

6 - Lactina (Hora - Bernac) - Gaec Malaitis

Section 2

1 - Hmp Holga (Seaver - Baxter) - Gaec Hoffstetter

2 - Bel - Hits (Artes - Roumare) - Earl Bellevue

3 - Gamine (Deige - Royalin) - Earl Oser Bernard

4 - Prinz Adele (Dempsey Li - Allen) - Earl Prinz

5 - Hello (Windbrook - Lonard) - Earl Oser Bernard

6 - Milking Heritiere (Explode - Dolman) - Gaec Milking Farm

7 - Helene Du Neuhof (Shottle - Gutcasimir) - Earl Élevage Du Neuhof

Meilleure Mamelle Adulte

Leslie Du Neuhof (Bradnick - Fever Crac) - Earl Élevage Du Neuhof

Championne Adulte

Leslie Du Neuhof (Bradnick - Fever Crac) - Earl Élevage Du Neuhof

Réserve Championne Adulte

Hmp Holga (Seaver - Baxter) - Gaec Hoffstetter

• Grande Championne

Maia Nts (Missouri - Doorman) - Earl Élevage Du Neuhof - JB Genelot - Maxime Pierre

Réserve Grande Championne

Leslie Du Neuhof (Bradnick - Fever Crac) - Earl Élevage Du Neuhof

• Lots d’élevage

1 - Earl Élevage Du Neuhof

2 - Gaec de Wittelsheim

3 - Gaec Hoffstetter

• Meilleur Présentateur

1 - Lucie Adam

2 - Frédérique Kempf

3 - Eva Stemmeler

• Femelles Non Vêlées

Section 1

1 - Natacha (Fanfani- Fuego) - Serge Stimpfling - Aspach

2 - Omelette (Jarvis- Ghana Jb) - Gaec Babe - Courtavon

3 - Ogive ( Elastar- Redon) - Gaec Biechlin - Muespach

4 - Oxygene ( Horton- Urocher) - Earl Peter - Saint-Bernard

5 - Opale ( Jawal- Ulemo) - Gaec Biechlin - Muespach

Section 2

1 - Nikita (Helux - Genotop) - Earl Peter - Saint-Bernard

2 - Noisette (Golestan - Faya) - Earl Peter - Saint-Bernard

3 - Niagara (Henapo- Ralban) - Gaec De la Vallée de Traubach - Traubach-le-Bas

4 - Nurserie (Lochness - Gerome) - Earl Haennig Joseph Et Fils - Gommersdorf

5 - Nancy (Harpon Jb - Fiori Jb) - Gaec De la Vallée de Traubach - Traubach-le-Bas

Championne Femelles Non Vêlées

Natacha (Fanfani- Fuego) - Serge Stimpfling - Aspach

Réserve Femelles Non Vêlées

Nikita (Helux - Genotop) - Earl Peter - Saint-Bernard

• Vaches Espoir en 1^re lactation

Section 1

1 - Mazia (Istapic - Brink) - Gaec Babe - Courtavon

2 - Nettete (Idrolic - Gloir) - Gaec Babe - Courtavon

3 - Negrita (Istapic - Guisseny) - Gaec Babe - Courtavon

4 - Miseogreen (Hobiwan - Urocher) - Earl Peter - Saint-Bernard

5 - Nabilla (Floreal - Brink) - Earl Haennig Joseph Et Fils - Gommersdorf

6 - Navette (Jolan- Brink) - Gaec Du Moulin - Wolfersdorf

Section 2

1 - Lanterne (Horatio - Afene) - Earl Peter - Saint-Bernard

2 - Maya (Cortil - Urbaniste) - Serge Stimpfling - Aspach

3 - Magnolia (Casimir Jb - Valfin Jb) - Gaec Du Blochmont - Lutter

4 - Mara (Guiluxe - Brink) - Earl Haennig Joseph Et Fils - Gommersdorf

5 - Marguerite (Hokay - Triomphe) - Earl Peter - Saint-Bernard

6 - Mabotte (Idylic - Francium) - Dominique Springinsfeld - Durmenach

Meilleure Mamelle espoir

Maya (Cortil - Urbaniste) - Serge Stimpfling - Aspach

Championne espoir

Lanterne (Horatio - Afene) - Earl Peter - Saint-Bernard

Réserve Espoir

Nettete (Idrolic - Gloir) - Gaec Babe - Courtavon

• Vaches Jeunes en 2^e et 3^e lactation de moins de 5 ans

Section 1

1 - Luciole (Grosminet - Redon) - Earl Du Bergfeld - Gommersdorf

2 - Louna (Horatio - Rai) - Earl Haennig Joseph Et Fils - Gommersdorf

3 - Milady (Dolley - Sillon) - Earl Schmitt Petite Prairie - Ranspach-Le-Haut

4 - Lilou (Imac - Uberlu Jb) - Gaec De la Vallee de Traubach - Traubach-Le-Bas

5 - Larme (7900 - Ulcoto) - Earl Du Bergfeld - Gommersdorf

6 - Lena (Hulk - Oxalin) - Gaec Du Blochmont - Lutter

7 - Lupine (Crasat - Urbaniste) - Gaec Du Blochmont - Lutter

Section 2

1 - Liane (Fraser - Ralban) - Gaec Du Moulin - Wolfersdorf

2 - Lilie (Helder - Faucigny) - Gaec Babe - Courtavon

3 - Lancette (Vigor Jb - Oxalin) - Dominique Springinsfeld - Durmenach

4 - Lumineuse (Felindra - Solstice) - Gaec Du Blochmont - Lutter

5 - Jacinthe (Crasat - Urbaniste) - Earl Peter - Saint-Bernard

6 - Ladydy (Fresh Kiss - Ova) - Dominique Springinsfeld - Durmenach

7 - Latine (Cargo - Micmac) - Gaec De la Vallée de Traubach - Traubach-le-Bas

Championne Mamelle Jeunes

Liane (Fraser - Ralban) - Gaec Du Moulin - Wolfersdorf

Championne Jeunes

Liane (Fraser - Ralban) - Gaec Du Moulin - Wolfersdorf

Réserve Championne Jeunes

Luciole (Grosminet - Redon) - Earl Du Bergfeld - Gommersdorf

• Vaches adultes en 3e lactation et plus de plus de 5 ans

Section 1

1 - Judith (Crasat) - Earl Peter - Saint-Bernard

2 - Ines (Brink - Thimus) - Earl Haennig Joseph Et Fils - Gommersdorf

3 - Justice (Brink - Urocher) - Earl Peter - Saint-Bernard

4 - Jane (Urocher - Redon) - Gaec Du Moulin - Wolfersdorf

5 - Invasio (Valfin Jb - Sillon) - Gaec Biechlin - Muespach

Section 2

1 - Georgette (Urbaniste - Oxalin) - Earl Peter - Saint-Bernard

2 - Fiesta (Riparien - Plumitif) - Gaec Du Blochmont - Lutter

3 - Holly (Ulemo - Tonnage) - Gaec Du Blochmont - Lutter

4 - Gena (Ralban - Nikos) - Gaec De la Vallée de Traubach - Traubach-le-Bas

Meilleure Fromagère

Fiesta (Riparien - Plumitif) - Gaec Du Blochmont - Lutter

Meilleure Mamelle Adulte

Ines (Brink - Thimus) - Earl Haennig Joseph Et Fils - Gommersdorf

Championne Adulte

Georgette (Urbaniste - Oxalin) - Earl Peter - Saint-Bernard

Réserve Championne Adulte

Judith (Crasat) - Earl Peter - Saint-Bernard

• Grande Championne

Liane (Fraser - Ralban) - Gaec Du Moulin - Wolfersdorf

• Lots d'élevage

1 - Gaec Babe

2 - Earl Peter

3 - Gaec Du Blochmont

Le projet a été présenté fin juillet à l’Institut viticole de Fribourg. La végétation dans les vignes constitue un défi permanent pour la viticulture, car elle est en concurrence avec les vignes pour l’eau et les nutriments. Les viticulteurs doivent donc désherber plusieurs fois par an, mécaniquement ou chimiquement. Ce qui représente pour eux un travail coûteux et difficile en raison de la culture en pente.

Situation gagnant-gagnant

Le pâturage avec des moutons pourrait y remédier, comme l’expliquent les promoteurs du projet « Win-Win-In-Weinberg » ou W³ (gagnant-gagnant dans le vignoble, en français) dans un communiqué de presse. Il permet à la fois de contrôler la croissance des autres plantes et de préserver la vie du sol. Les ovins se chargent d’éliminer l’éclosion des bourgeons. « En Autriche, dans le Südtirol, en France ainsi qu’en Allemagne, il existe déjà des pionniers qui le pratiquent avec succès », explique Nicolas Schoof, coauteur du projet et docteur à la faculté des ressources naturelles et de l’environnement de Fribourg. Jusqu’à présent cependant, il n’y avait pas de recherches concrètes sur l’utilisation des moutons dans les vignes et les vignerons n’avaient donc pas de recommandations fiables d’action.

Le projet « Win-Win-In-Weinberg » commence donc en ce moment à Fribourg. Le projet de recherche vise à explorer les fondements écologiques et économiques et à les transmettre sur le terrain. « Nous fournirons des stratégies de mise en œuvre adaptées aux différents systèmes viticoles, dans lesquels les bergers joueront probablement un rôle important », promet Nicolas Schoof. Pour ce faire, les ovins pâtureront pendant quatre ans sur plusieurs parcelles expérimentales dans différentes formes de culture de la vigne. Les initiateurs du projet veulent évaluer en particulier si l’utilisation de moutons permet de réduire la durée de vie de la végétation dans les vignes et donc l’utilisation d’herbicides et de machines. Les premiers résultats sont positifs : « Nous avons observé, sur des surfaces aussi bien en pente qu’à plat, la manière dont les animaux nettoyaient les ceps de vigne et constatons qu’ils ont mangé 96 % des pousses indésirables », déclare Nicolas Schoof. « Les moutons ne touchent même pas aux raisins ou aux cèpes. »

Une alternative intéressante dans les pentes abruptes

Nicolas Schoof estime que le pâturage des moutons est une véritable alternative dans certaines régions. Les animaux, en particulier sur les pentes escarpées, pourraient contribuer à économiser du travail. En outre, le fauchage doit souvent se faire avec la débroussailleuse, ce qui peut blesser les ceps. « Les moutons, eux, travaillent avec plus de ménagement. » Enfin, les ovins sont également des fournisseurs potentiels de laine et de viande. Le pâturage dans les vignobles constituerait du coup une stratégie intéressante de double utilisation dont profiterait le viticulteur.

Dans tous les cas, Nicolas Schoof recommande aux viticulteurs de coopérer avec un berger local. Ce dernier peut laisser quelques-uns de ses moutons sur le vignoble pendant deux à trois jours, afin qu’ils taillent et coupent les jeunes pousses. Cela aiderait les deux parties à faire des économies car un hectare de vigne coûte environ 600 euros à un viticulteur en entretien alors que vingt moutons font le même travail en quatre à cinq jours.

Le berger Edgar Engist de Bollschweiler participe également au projet avec son troupeau. L’idée vient aussi de lui : il fait paître ses animaux depuis des années en hiver dans les vignobles autour de Bollschweiler, notamment parce que les pâturages pour ses animaux sont de plus en plus rares. Avec Nicolas Schoof, il a lancé le projet. L’universitaire en est d’ailleurs convaincu : on peut aussi laisser le mouton dans le vignoble toute l’année. Cependant, cela augmente la charge de travail car « les moutons commencent leur « travail » en bas et grimpe au fur et à mesure alors une fois qu’ils sont en haut, vous devez réagir à temps », explique Schoof. Ceci est également confirmé par Edgar Engist : « Quand les raisins commencent à produire du sucre et que les moutons le découvrent, cela devient dangereux pour le raisin. » En conséquence, il a donc eu l’idée de mettre ses moutons dans des vignobles à variétés tardives où les animaux peuvent paître plus longtemps. Pour le berger, fort de 40 ans d’expérience, ce projet constitue un défi passionnant. « C’est une technique d’élevage très différente du pâturage. Tu réapprends tous les jours. »

Les éleveurs s’unissent afin que cette 25^e édition soit un beau concours conjuguant professionnalisme et camaraderie, avec le partenariat du service Élevage de la Chambre d’agriculture Alsace et d’Élites, de la commune de Habsheim, avec le soutien des Conseils régional et départemental, ainsi que des banques Crédit Mutuel, Banque Populaire et Crédit Agricole et de nombreux partenaires organisationnels et financiers. Ensemble, ils contribuent à mettre en œuvre cet évènement annuel. En coulisses, la préparation s’organise et les éleveurs habituent les vaches à marcher au licol, les lavent et les bichonnent afin de mettre en valeur leurs plus beaux atouts. Le concours de la Foire Simon et Jude est une étape importante : l’occasion de montrer son savoir-faire en termes de sélection génétique et de conduite du troupeau laitier. Il clôture la saison pour certains et prépare aux prochaines échéances pour d’autres, en tout cas, il est un lieu de rencontre et de discussion apprécié par tous.

Comme l’an dernier, le chapiteau accueillera la finale départementale de jugement de bétail organisée par la Chambre d’agriculture et le Lycée agricole. Pour la 14^e année consécutive, aura lieu le concours du meilleur présentateur en race Montbéliarde et Prim’holstein. Le défilé des enfants avec leurs veaux est reconduit, il n’est accessible qu’aux éleveurs-exposants et les veaux sont soumis aux mêmes conditions sanitaires que les vaches. Toujours dans le but de communiquer avec le grand public, les producteurs fermiers adhérents à la marque « Bienvenue à la ferme » proposeront une restauration sous le chapiteau ainsi qu’un marché avec leurs produits.

Les éleveurs des trois syndicats s’unissent afin que cette 25^e édition soit un beau concours, conjuguant professionnalisme et camaraderie avec le partenariat du service Élevage de la Chambre d’agriculture de région Alsace et d’Elitest, sans oublier le soutien de nombreuses instances et sociétés.

Les inscriptions

Les éleveurs inscrivent eux-mêmes les animaux à l’aide des formulaires qui leur ont été envoyés par l’EBHR (Association des éleveurs bovins du Haut-Rhin), avant le 20 septembre 2019 impérativement. Les éleveurs n’ayant pas reçu les fiches d’inscriptions et souhaitant participer sont conviés à contacter le service Élevage pour obtenir rapidement le document d’inscription.

Si vous souhaitez être conseillé dans le choix des animaux, vous pouvez faire appel au service de :

Thibaut Perreau, technicien Holstein, Elitest, Tel : 06 79 14 64 51

Pierre-Elie Richard, technicien Montbéliarde, Elitest, Tel : 06 82 55 33 71

Isabelle Hofstetter, service Élevage, CARA, Tel : 06 23 59 97 74

Daniel Renger, conseiller bovin viande, CARA, Tel : 03 89 20 97 53

Les animations

Le chapiteau accueillera la finale départementale de jugement de bétail organisée par la Chambre d’agriculture et le lycée agricole.

Pour la 14^e année consécutive aura lieu le concours du meilleur présentateur en race Montbéliarde et Prim’holstein. À noter : la deuxième journée de formation aura lieu ce samedi 7 septembre, à Durmenach sur l’exploitation de Maxime Springinsfeld, le jeune président de l’Association des éleveurs bovins du Haut-Rhin (EBHR), élu ce printemps.

Le défilé des enfants avec leurs veaux est reconduit, il n’est accessible qu’aux éleveurs-exposants et les veaux sont soumis aux mêmes conditions sanitaires que les vaches.

Afin de communiquer avec le grand public, les producteurs fermiers adhérents à la marque Bienvenue à la ferme, principal réseau de producteurs fermiers français, proposeront une restauration locale sous le chapiteau et un marché avec leurs produits. La filière viande bovine sera également présente pour la promotion d’une marque de production locale, avec la possibilité de dégustation sur place.