Comme attendu, le solde commercial agricole et agroalimentaire français se dégrade nettement en 2025, de 5 Md€, et son excédent atteint seulement 200 M€, «plus bas historique depuis au moins l’an 2000», selon une note publiée par l'Insee le 6 février. Le solde agricole (produits bruts) est déficitaire, à -300 millions d’euros. 

Par un règlement d’exécution publié le 6 février au Journal officiel de l’UE, la Commission européenne institue des droits antidumping définitifs sur les importations de maïs doux originaires de Chine. Les entreprises chinoises sont donc frappées par des droits antidumping pouvant aller de 31 % à 54,3 % en fonction de l’entité. Ces taux sont exprimés en pourcentage du prix CIF frontière de l’UE, avant dédouanement. L’exécutif européen a notamment confirmé que le préjudice important subi par l’industrie de l’UE avait été causé par l’afflux continu d’importations faisant l’objet d’un dumping en provenance Chine.

Considérant qu'il est encore trop tôt pour connaître les règles Pac qui s’appliqueront en 2028, le ministère de l'Agriculture a proposé, le 20 janvier aux syndicats agricoles, de réduire la durée d’engagement des Maec surfaciques, de cinq à trois ans, afin «d’éviter les cas de chevauchement d’engagements» entre la programmation actuelle et la suivante. En conséquence, certaines Maec «dont les cahiers des charges ne peuvent pas être adaptés à une durée réduite» ne pourront plus être souscrites à partir de 2026, est-il écrit dans un document qu'Agra presse a pu consulter. Par ailleurs 49 Maec, souscrites par moins de 20 exploitations, seront fermées à la souscription en 2026.

La proposition de règlement omnibus sur la sûreté alimentaire présentée en décembre par la Commission européenne aboutirait à «la levée de la limitation dans le temps» de l'autorisation de «49 substances de synthèse», s'alarment l'ONG PAN Europe et sa branche française Générations Futures dans une analyse publiée le 5 février. Après analyse du statut des 421 substances actives approuvées dans l'UE, elles ont établi une liste de produits - dont font partie l'acétamipride, le glyphosate ou le 2,4 D - qui bénéficieraient de cette exemption «sans qu’aucune évaluation supplémentaire ne vienne conforter scientifiquement cette décision».

«La procédure permettant à la Commission, à la demande d’un État membre, de restreindre la zone autorisée à la culture d’un OGM avec le consentement tacite du titulaire de l’autorisation» est valide, estime la Cour de justice de l’UE dans un arrêt du 5 février. Elle se prononçait le cas d’un agriculteur italien ayant décidé en 2021, au mépris de l’interdiction en vigueur en Italie, de cultiver du maïs MON 810. Cette variété OGM est une des seules dont la culture est autorisée dans l’UE. En 2015, l’UE a adopté un régime commun établissant des conditions dans lesquelles les États membres peuvent restreindre ou interdire la culture d’OGM sur leur territoire. Quelque 19 États membres y ont eu recours pour la culture du maïs MON 810, dont l’Italie, sans que Monsanto s’y oppose.

Lundi 9 février
Salon Wine Paris, jusqu'au 11
Salon Foodorama (restauration) à Paris, jusqu’au 10
Rapport de la Cour des comptes européenne sur la proposition de budget de la Pac post-2027
Cnopsav sur la stratégie vaccinale 2026 contre la dermatose nodulaire contagieuse (DNC)
Présentation du rapport de l’IBPES sur le business et la biodiversité
Conférence de presse d'Euralis consacrée aux résultats financiers

Mardi 10 février
Vote en séance plénière du Parlement européen sur la mesure de sauvegarde agricole de l'accord UE-Mercosur
Salon BioFach à Nuremberg (Allemagne), jusqu’au 13
Conférence de presse du Salon de l'agriculture
Petit-déjeuner presse de l’Agence bio sur la bio dans la restauration
Colloque à l'Assemblée sur l'urgence sanitaire face aux pesticides, par LFI 
Troisième édition d’AgroFret (transports de denrées) de FranceAgriMer
Conférence de presse de Pink Lady (pommes)
Conférence de presse d'Inaporc
Conférence de presse d'Oxol (portage foncier)
Conférence de presse de présentation d'un outil de détection des salmonelles
Conférence de presse d'Inter Rhône, au Wine Paris
Conférence de presse d'IGP Pays d'Oc, au Wine Paris
Conférence de presse du Comité Champagne, au Wine Paris
Conférence de presse de la FEVS (exportateurs de vins et spiritueux), au Wine Paris

Mercredi 11 février
Débat à l’Assemblée sur la pétition contre la loi Entraves
Guillaume Garot présente un Agenda 2030 contre le gaspillage alimentaire
Déjeuner annuel de Cidres de France
Mobilisation nationale contre les pesticides et la loi Entraves, par le collectif Se nourrir
Conférence de presse de Sofiprotéol
Conférence de presse d'Inter Beaujolais, au Wine Paris
Colloque des Cuma à l'Assemblée (restitution de dix ans de recherche)

Jeudi 12 février
L’Assemblée examine la PPL contre le cadmium dans l’alimentation
L’Assemblée examine la PPL pour protéger l’eau potable
L'Assemblée examine la PPL pour une génération sans sucre
Conférence de presse annuelle de Phyteis (fabricants de pesticides)
Présentation de la démarche « Serres d’avenir » de l’AOPn Tomate et concombre de France
conférence de presse du CNPO (œufs)

Vendredi 13 février
18ᵉ Salon international de l’orchidée à Bouc-Bel-Air (Bouches-du-Rhône), jusqu’au 15
Visioconférence des réseaux d’élevages Inosys (résultats économiques bovins viande)
Point presse de Sipcam France (pesticides, biocontrôle)

L’Espagne a donné son accord pour recevoir des bovins vaccinés contre la dermatose nodulaire contagieuse (DNC) issus de la zone vaccinale du Sud-Ouest (ZV 1), jusque-là exclue, a annoncé Annie Genevard sur le réseau social X le 5 février. Les exportations d’animaux (en premier lieu des petits veaux et des broutards) pourront « reprendre dès le mois de mars sous certaines conditions », non précisées, indique la ministre de l’Agriculture. La ZV 1 regroupe les départements concernés par la campagne de vaccination préventive élargie qui ne présentent pas de foyer de DNC : Pyrénées-Atlantiques, Landes, Gers, Tarn et Hérault.

Arnaud Rousseau, président de la FNSEA depuis trois ans, a annoncé le 4 février « son intention de se représenter » à la tête du premier syndicat agricole français, qui tiendra son congrès du 31 mars au 2 avril à Caen, a indiqué le syndicat à l'AFP. Le céréalier de 52 ans, président du groupe Avril, a adressé « un courrier à l'ensemble du réseau » pour l'en informer, après avoir avisé les cadres du syndicat. 

Aux Pays-Bas, une vache laitière a été testée positive au virus de l’influenza aviaire H5N1 le 15 janvier, selon le Bulletin hebdomadaire de veille sanitaire internationale sur la santé animale (BHVSI SA) de l’Anses daté du 27 janvier. « Le dépistage de ce bovin a été réalisé dans le cadre d’une enquête épidémiologique dans une ferme où un chat avait été confirmé infecté par un virus de l’IAHP H5N1 fin décembre 2025. La vache avait présenté une mammite et des signes respiratoires en décembre 2025 mais était rétablie au moment de la réalisation des prélèvements », indique l’Anses.

Le Président Emmanuel Macron a indiqué, le 3 février à l'occasion d'un déplacement dans une ferme en Haute-Saône, vouloir pousser pour «des objectifs de production au niveau européen, filière par filière», afin d’éviter de «dépendre» et de «déléguer notre alimentation à d'autres», sans préciser exactement dans quel cadre ces objectifs pourraient être fixés. Il en existe déjà pour la production protéines végétales dans l'UE assortis d’outils incitatifs, comme les aides couplées à la production, dont les Etats membres peuvent se saisir dans le cadre de leurs plans stratégiques nationaux.

Via une ordonnance du 2 février, le juge des référés du Conseil d’État a rejeté le recours déposé par le micro-syndicat Verte France demandant la suspension de la vaccination obligatoire contre la dermatose nodulaire contagieuse (DNC). Verte France attaquait l’arrêté du 11 décembre 2025 qui instaure une obligation de vaccination préventive dans cinq départements (Aude, Haute-Garonne, Gers, Landes et Pyrénées-Atlantiques), en plus des zones réglementées. 

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) recommande dans un avis sur le bien-être des dindes en élevage, publié le 3 février, d’augmenter l’espace disponible pour ces animaux, de proposer des enrichissements environnementaux - notamment des plateformes surélevées -, d’imposer des normes minimales sur la qualité de l’air ou encore d’éliminer progressivement les mutilations (épointage du bec…). Il s’agit du premier avis scientifique publié sur le bien-être des dindes d'élevage, sachant qu’il n'existe actuellement aucune législation européenne spécifique encadrant leurs conditions d’élevage. 

Le négociant et expéditeur de légumes breton, S.A.S Pouliquen basée à Cléder (29), annonce sur son site internet le 2 février, avoir rejoint les rangs du groupe Vitalis, premier groupe privé dans le négoce et le conditionnement de pomme de terre, oignons et condiments. « Ce rapprochement ne change rien à notre identité : Pouliquen reste Pouliquen, ancrée au cœur du Finistère, bassin de production légumière, depuis plus d’un siècle, avec ses équipes, son savoir-faire, et sa relation directe avec les producteurs bretons. Rejoindre Vitalis, c’est d’abord une question de bon sens » explique Gérard Quillévéré, son dirigeant.

Créé par le lobbyiste Antoine Boulay, l'institut Cantillon (cercle de réflexion) a lancé, le 2 février, avec le parrainage du sénateur Les Républicains (LR) Laurent Duplomb, un «observatoire du déclin agricole et de l'autosuffisance», dont l'évènement de lancement s'est déroulé en présence de la ministre de l'Agriculture Annie Genevard. Un appel pour «refaire de la France une grande nation agricole» a été lancé, plaidant pour «l'interdiction des surtranspositions», «l'interdiction d'importer des produits moins-disants», et «la mise en place d'un débat national sur les moyens pour la France de redevenir une grande puissance agricole, sans renoncer à l'environnement».

Après le porc et le cognac, le ministère chinois du Commerce a décidé de mettre en place des droits définitifs dans le cadre de son enquête antisubventions à l’encontre de certains produits laitiers européens, indique Eucolait (association européenne du commerce des produits laitiers) dans un communiqué publié le 2 février. Le niveau de ces surtaxes varie entre 7,4 % et 11,7 % en fonction des entreprises et de leur degré de coopération à l’enquête. Les entreprises coopérantes non échantillonnées individuellement seront, elles, soumises à un droit de 9,5 %. Si les montants représentent une baisse significative par rapport à ceux qui s’appliquaient provisoirement depuis décembre (de 21,9 % à 42,7 %), « les droits annoncés […] continueront à nuire à la compétitivité de l'UE sur le marché chinois », regrette Eucolait.

Quelques mois après la censure des articles de la loi Entraves par le Conseil constitutionnel, le sénateur Les Républicains (LR) Laurent Duplomb a indiqué le 2 février, lors des premières Assises de la lutte contre le déclin agricole, avoir déposé une proposition de loi sur la réautorisation de l'acétamipride et du flupyradifurone. Le texte comportera trois articles, a-t-il annoncé : le premier doit permettre pour trois ans d’enrober la graine de betterave avec du flupyradifurone ; le second ouvre pour un an la pulvérisation des cultures annuelles telles que la betterave avec l'acétamipride et la flupyradifurone ; l'article 3 réautorise pour trois ans, sur la noisettes, la pomme et la cerise, la pulvérisation avec l'acétamipride et la flupyradifurone. Le texte sera cosigné par les sénateurs Frank Menonville (UDI), Vincent Louault (Horizons), Bernard Buis (LREM), Henri Cabanel (Parti socialiste).

La Commission européenne a décidé, le 30 janvier, d'engager une procédure d'infraction contre 11 Etats membres dont la France qui n’ont pas correctement transposé dans leur législation nationale la récente révision des directives Petit-déjeuner, dont fait partie l’étiquetage du miel. Une lettre de mise en demeure (première des trois étapes de la procédure européenne) leur a été adressée. Si la République tchèque, l'Irlande et la Pologne ont indiqué que leur législation ne transposait que partiellement la directive, les autres États membres concerné (France, Belgique, Chypre, Luxembourg, Malte, Autriche, Slovénie et Slovaquie) n'ont notifié aucune mesure de transposition.

« La déclinaison territoriale [des] Conférences de la souveraineté alimentaire, ce seront les contrats d’avenir » proposés par le syndicat Jeunes agriculteurs (JA), a annoncé Annie Genevard lors d’un déplacement à Baigneaux (Eure-et-Loir) avec le Premier ministre le 30 janvier. Pour rappel, la première phase des Conférences de la souveraineté, qui ont été lancées en décembre, doit aboutir au Salon de l’agriculture à des orientations nationales sur dix ans. Suivra une phase de déclinaisons territoriales. « C’est là que vont se créer des stratégies territorialisées autour de la diversification », a indiqué la ministre de l’Agriculture, après avoir visité une exploitation céréalière de la Beauce qui s’est lancée dans la culture d’amandiers il y a quelques années.

« Il est impensable que, pour l’ensemble des marchés publics à venir, il y ait des matières premières agricoles alimentaires qui viennent d’en dehors de l’Union européenne », a lancé le Premier ministre le 30 janvier, lors d’un déplacement dans une exploitation agricole à Baigneaux (Eure-et-Loir). Sans toutefois aller jusqu’à la « préférence nationale », qualifiée d’« hérésie » en raison de la vocation exportatrice de la ferme France. Dans son discours, Sébastien Lecornu a dit vouloir « reprendre complètement en main la commande publique » de denrées alimentaires, via un système qui permettra de « récompenser ou punir les acheteurs en fonction de ces objectifs » de non-importation en provenance des pays tiers. « Nous l’inscrirons dans les lois à venir de décentralisation comme dans la loi d’urgence agricole », a-t-il précisé.

Un arrêté, publié le 30 janvier au Journal officiel, établit le modèle de convention d'essai d'association prévu dans la loi d’orientation agricole (LOA) du 24 mars 2025. Pour rappel, la LOA vise notamment à « encourager les formes d'installation collective et les formes d'installation progressive ». Il s’agit de « faciliter la formation de sociétés agricoles ou l'inclusion de nouveaux entrants dans les collectifs existants, en incluant pour un an renouvelable une fois, le ou les futurs associés dans la vie du groupe », explique Gaec & sociétés. L’arrêté prévoit notamment la réalisation d’un « accompagnement relationnel », pour lequel les parties doivent désigner nommément une « personne qualifiée disposant d’une compétence professionnelle reconnue ».