Cette année, nous sommes allés à la rencontre de deux jeunes entrepreneurs : Nicolas Meyer gérant de l’ETA Meyer-Dutter à Witternheim et Rémi Fages, gérant l’ETA du Neuland à Sundhoffen. Le premier conduit une Claas, le second, une John Deere...
La ferme Pulvermühle de Volgelsheim est une exploitation maraîchère engagée dans l’agriculture biologique depuis une cinquantaine d’année. Elle cultive des fruits et légumes sous serres, des légumes de pleins champs, et des céréales dans des sols très hétérogènes qualifiés par le chef d’exploitation de type sablo-limoneux-caillouteux.
Vignes, blé, maïs, colza, soja, tournesol, betteraves, tabac, houblon, moutarde, miscanthus, fruits et légumes, fleurs et plantes, sans oublier l'élevage : bovin, porcin, caprin, ovin, équin, avicole, apicole, etc. L'agriculture alsacienne est riche par sa diversité, riche de techniques culturales variées, riche par son innovation, sa recherche.
