Recette pour Pâques à réaliser avec ses enfants
Publié le 01/04/2020
Pour soutenir les éleveurs ovins producteurs d'agneaux malgré le confinement, nous vous proposons de suivre cette recette simple de gigot d'agneau farci... Car même à Pâques, et pour protéger nos familles #Restonscheznous
Covid-19 : ce maraîcher opte pour la livraison à domicile
Publié le 31/03/2020
Dans le quartier des Erlen à Colmar, l’entrepôt des Ets Siffert jouit d’une activité particulière depuis lundi dernier. Ce maraîcher qui livre habituellement une centaine de restaurants colmariens et tient des stands sur 4 marchés différents a perdu l’intégralité de sa clientèle du fait du confinement. Il a donc mis en place un service de paniers de légumes en livraison à domicile.
Les Fleurs Lisch en confinement
Publié le 27/03/2020
En horticulture, comme en agriculture, une bonne année résulte de la conjonction de plusieurs facteurs favorables. Mais à l’inverse, un seul facteur peut à lui seul entaché l’année. Alors, que le soleil brille et malgré la fluctuation des températures, la production des Fleurs Lisch à Colmar semblait bien partie cette année... Mais la fermeture du magasin pour confinement lié à la progression du Covid-19 a rebattu les cartes et plonge l’entreprise dans l’incertitude.
Laurent Claude, éleveur laitier témoigne
Publié le 25/03/2020
Laurent Claude est éleveur laitier à Chavannes-sur-l’étang, commune située entre Altkirch et Belfort. Il continue de prendre soin de ses 55 vaches laitières et leur suite dans ce contexte si particulier lié à la progression du covid-19.
Semis de betteraves 2020 dans un contexte particulier
Publié le 20/03/2020
Mercredi 18 mars, Mathias Bollenbach, exploitant agricole et entrepreneur de travaux agricole, débutait ses chantiers de semis de betteraves avec un tout nouveau semoir 12 rangs 6 mètres Väderstad Tempo V à entraînement électrique. La mise en route s’est déroulée dans un contexte particulier au lendemain des annonces présidentielles concernant la lutte contre la progression du Covid-19 sur le territoire.
Cédric Duringer, le Fact'oeuf de Colmar
Publié le 16/03/2020
Petit-fils d’agriculteurs double-actifs, Cédric Duringer réalise son rêve depuis 2015-2016, à côté de son travail qu’il exerce à plein temps, il élève près de 200 poules pour en vendre les œufs. Le cheptel a augmenté avec le temps, les poulaillers mobiles « faits maison » pour certains, ont été acquis au fur et à mesure.
SIA 2020 : Concours de la race Vosgienne
Publié le 26/02/2020
Lundi 24 février était le grand jour pour les 25 vaches de race Vosgienne présentes au Salon de l’Agriculture. À midi se tenait le concours de cette race mixte qui allie des qualités laitières et bouchères.
Le Vignoble des 2 lunes a testé l'immersion de deux crémants
Publié le 26/02/2020
Le Vignoble des 2 lunes, situé à Wettolsheim, produit en moyenne 80 000 bouteilles annuellement et propose une gamme de 25 références certifiées Demeter, dont 4 crémant. En septembre 2017, le domaine a confié 120 bouteilles de deux crémants différents, un blanc de noir et un blanc de blanc, pour une immersion dans l’océan à l’entreprise Amphoris.
L'option hippologie du lycée agricole de Rouffach
Publié le 17/02/2020
Il y a 4 ans, le lycée agricole de Rouffach a noué un partenariat avec le centre équestre de la ville. L’établissement propose depuis à ses élèves une option hippologie. Ils sont cette année un peu plus d’une trentaine à l’avoir choisie, soit 10% des effectifs du lycée.
