L'eau au cœur des Rencontres 2020 du Comptoir agricole
Publié le 21/09/2020
Vendredi 11 septembre, se déroulaient à Herrlisheim, dans le Bas-Rhin, « Les Rencontres » organisées par le Comptoir agricole autour de la ressource en eau. Sept ateliers et deux démonstrations ponctuaient la visite proposée par petits groupes à la centaine de visiteurs présents.
Sursemis : principes et démonstrations
Publié le 15/09/2020
Lundi 14 septembre, la chambre d’agriculture d’Alsace proposait à Singrist, au Gaec des Hussards, une après-midi technique sur le sursemis. Pour rappel, le sursemis consiste à remettre en état une prairie sans détruire le couvert en place. Alors que les étés caniculaires et secs se succèdent, cette technique permet de réintroduire des espèces de graminées et légumineuses intéressantes tout en conservant des espèces qui ont su résister à ces épisodes climatiques intenses.
Élevage de volailles bio à Heiteren : des complémentarités entre ateliers
Publié le 09/09/2020
À Heiteren, sortait de terre en 2018, un élevage de volailles labellisé agriculture biologique. Cet atelier de diversification parachevait la conversion bio entamée deux ans plus tôt par la Scea Hebding-Mary qui cultive une centaine d’hectares sur Heiteren et Oberentzen. L’objectif de son gérant, Sébastien Mary, trouver des complémentarités, des synergies, entre les différents ateliers.
Vendanges de crémant dans 3 caves coopératives alsaciennes
Publié le 02/09/2020
Nous avons suivi, cette année, l’ouverture des vendangeoirs pour les crémant de trois caves coopératives alsaciennes : Hunawihr, Orschwiller et Cleebourg.
L’épandage de cendres sur champs
Publié le 27/08/2020
La ferme des 4 saisons, située à Bollwiller dans le secteur des collines sous-vosgienne, cultive du blé, du colza, du maïs et du soja en plus de la vigne. Cette année, sur une de ses parcelles d’une dizaine d’hectares, elle a bénéficié d’un épandage de cendres organisé par Suez Organique.
La culture de pois chiche chez Matthieu Herrmann
Publié le 25/08/2020
Pour la 3e année consécutive, Matthieu Herrmann a implanté ce printemps du pois chiche. C’est au moment de se convertir à l’agriculture biologique qu’il a fait le choix de cette culture estivale à destination de l’alimentation humaine, qu’il pourrait vendre en circuit court.
Kitty Lienhard, la "chuchoteuse" de Munster
Publié le 18/08/2020
À la sortie de Munster, direction Stosswihr, l’Espace Kit’équit compte 12 chevaux pensionnaires et 10 bêtes appartenant à la gérante Kitty Lienhard. Celle-ci est chuchoteuse, elle s’intéresse à l’éthologie du cheval, elle étudie son comportement, pour communiquer avec lui.
Un chantier mobile de tri de céréales
Publié le 24/07/2020
Mercredi 22 juillet, sur le parking de l’auberge de la ferme des dahlias à Berrwiller, les établissements Walch ont établi leur chantier mobile de tri de céréales pour deux agriculteurs du village : Christine Sutter et Joël Pfauwadel. Leur objectif : obtenir de la semence fermière à moindre coût.
Ferme du Leienzug : des poulets de chair et des oeufs
Publié le 24/07/2020
Depuis bientôt un an, des caravanes ont pris place dans une parcelle située entre Balgau et Fessenheim. Certaines hébergent des poulets de chair de différents âges, une autre des poules pondeuses. Frédéric Guthmann concrétise pas à pas son rêve d’enfant : gérer un petit élevage et en vendre les produits en direct sur sa ferme.
