Le Gaec Pflieger, converti en agriculture biologique depuis 2011, possède un atelier de poulets de chair, un autre de poules pondeuses et exploite une trentaine d’hectares de surface agricole, en maïs grains, triticale pois, lentilles et pommes de terre. En 2014, un atelier de transformation de pommes de terres est installé sur l’exploitation : les frites fraîches du Sundgau voient alors le jour.
La ferme Pulvermühle de Volgelsheim est une exploitation maraîchère engagée dans l’agriculture biologique depuis une cinquantaine d’année. Elle cultive des fruits et légumes sous serres, des légumes de pleins champs, et des céréales dans des sols très hétérogènes qualifiés par le chef d’exploitation de type sablo-limoneux-caillouteux.
Près de 80 personnes ont assisté à la journée technique sur l'apiculture biologique proposée par l'Opaba et la Chambre d'agriculture régionale à Kaysersberg, mardi 3 novembre. Si l'engouement en faveur d'une conversion se ressent chez les apiculteurs, les motivations ne sont pas d'ordre économique.
