Agriculture biologique

Vendanges en cagettes au Domaine Schmitt et Carrer

Le Domaine viticole familial Schmitt et Carrer de Kientzheim dans le Haut-Rhin s’étend sur 14 hectares répartis sur cinq communes alentour. Il y a 15 ans, 25% de la surface ont été convertis en agriculture biologique, les 75% restants suivent en 2010, avec une certification effective en 2013. Il y a cinq ans, les botiches ont été remisées au grenier pour laisser la place à des cagettes.

Rothgerber : une récolte de pommes bio en quantité et qualité

En contrebas de Traenheim, sur la ferme fruitière Rothgerber la récolte de pommes bat son plein. Plus précoce cette année, elle a débuté le 20 août et s’annonce prometteuse contrairement aux trois années de conversion à l’agriculture biologique en demi-teinte et à la première année effective de certification catastrophique de l’an passé.

Des baies de goji cultivées en Alsace

Sur la route reliant Mussig à Baldenheim, entre deux champs de maïs, se situe une parcelle d’une culture inédite en Alsace : la baie de goji. La famille Schnell, connue pour ses myrtilles, s’est lancée dans la plantation de cette baie exotique aux propriétés bienfaisantes.

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