Jeudi 1er août, Damien Adam, deux de ses neveux et un de leur copain cueillaient manuellement du maïs doux, sur les hauteurs de Bossendorf près d’Hochfelden dans le Bas-Rhin. La ferme Adam compte une dizaine d’hectares de ce légume qu’elle a commencé à cultiver en 1980, à la demande d’un habitant du village venant des Etats-Unis.
La ferme du Manou se situe à Steige dans la vallée de Villé. En 2016, Roméo Schieber a repris les rênes de l’exploitation créée par ses parents en 1999. Celle-ci compte 45 mères salers, pour une centaine de bovins en tout, ainsi que des porcs gascons et une centaine d’hectares de prairies répartis sur Steige et Bourg-Bruche. En 2003, l’exploitation s’est convertie en agriculture biologique.
Vendre ses fruits, légumes, pommes de terre, farines, etc., 24h/24 et 7j/7 c'est le choix de plus en plus de fermes habituées ou non à la vente directe. Pour cela elles ont investi dans un distributeur automatique. À Rohrwiller, dans le Bas-Rhin, se situe la société Filbing Distribution créée en 2008 qui commercialise des distributeurs à casiers partout en France...
