Gestion des pâturages (2/3) : Cultiver l’herbe

Publié le 23/05/2023

L’herbe se cultive. A Sarrewerden, Sylvain Weber, un éleveur bovin en agriculture biologique installé en GAEC avec son oncle depuis 2010, fait appel aux services de la chambre d’agriculture Alsace pour optimiser sa production.

Pendant la saison de pleine pousse, Phillipe Le Stanguennec, le technicien de la chambre, se déplace environ 3 fois pour effectuer des mesures et pour prévoir, avec l’agriculteur, la gestion des parcelles et le changement de régime des bovins.

Gestion des pâturages (1/3) : Structurer sa ferme, l'exemple du GAEC du Langfeld

Publié le 23/05/2023

A Sarrewerden, en Alsace bossue, Sylvain Weber a rejoint depuis 2010 l’exploitation de son oncle. En élevage biologique, ils produisent principalement du lait. Toute l’organisation de la ferme s’est structurée autour d'une idée : favoriser le pâturage. Il fait appel aux services de la chambre d’agriculture Alsace pour optimiser sa production. Dans cette vidéo, il présente sa réflexion sur l'infrastructure de la ferme et la gestion de ses troupeaux.

CLEMENS : Une nouvelle décavaillonneuse présentée en Alsace

Publié le 09/05/2023

C’est au domaine de la Famille Hauller, en partenariat avec Niess Agriculture, à Dambach-la-ville, que l’entreprise allemande Clemens est venu débuter son tour de France, le 25 avril. Spécialisée dans le domaine de la viticulture depuis 70 ans, elle souhaite renouer le contact avec ses clients. Dans une ambiance festive, plusieurs outils de la marque ont été présentés aux viticulteurs présents.

Parmi les outils, une nouveauté de la marque : le Radius D. Un intercept plus précis et plus polyvalent sur lequel était attelé une décavaillonneuse dont la démonstration a été faite dans le vignoble.

Après l'Alsace, le Tour de France Clemens continue partout dans l’hexagone. Prochain rendez-vous le 6 juin en Provence.

Pour tout savoir sur cet évènement : https://bit.ly/42D3099

Reiter respiro R9 : L'andaineur à tapis arrive en Alsace

Publié le 02/05/2023

A Jebsheim, début avril, l’ETA Meyer a effectué son deuxième chantier d’andainage avec son nouvel andaineur à tapis : le Respiro R9, de la marque Reiter. L’entreprise propose ses prestations dans un rayon de 30km autour de Mussig, près de Sélestat.

Il aura fallu environ 7h à Olivier Meyer pour andainner les 35 hectares fauchés la veille. Les exploitants de Malaitis rapportent un énorme gain de temps sur l’ensilage (7h de travail au lieu de 2 jours) et une très bonne qualité du fourrage.

Le Viroc VR80 : Un nouveau porte outil polyvalent pour la vigne

Publié le 24/04/2023

L’entreprise Techniques Agricoles, basée à Hohengoeft dans le 67 et Berrwiller dans le 68, présentait un nouveau porte outil à destination de la vigne : le Viroc VR80. Compact, stable, réversible et surtout très mobile, il s’adapte parfaitement aux contraintes de la vigne, et notamment sur des terrains escarpés et difficiles d’accès.

Michel Ottermann, chef de culture au domaine Schlumberger, y voit un outil très intéressant pour son exploitation. Améliorant la sécurité et le confort, le tracteur peut permettre d'attirer des travailleurs dans son domaine, ou de réduire le besoin en main d’œuvre qualifiée.

Pour toute information complémentaire, contacter Techniques Agricoles : Geoffrey Bombenger au 06 49 23 08 57

Lutter contre le gel : Des tours anti gel et des bougies à Sigolsheim

Publié le 17/04/2023

En ce printemps 2023, le gel a fait planer sa menace sur l’Alsace et une partie de la France. Dans les nuit du 28 mars, puis des 3, 4, 5 et 6 avril, des températures ont été enregistrées jusqu’à -3 dans la région. Bien que les vignes ou les pommes ne soient pas encore assez avancées pour être impactées par ces températures, d’autres cultures, comme les poires, les abricots, les kiwis, les cerises ou les prunes, étaient plus sensibles. A la Pommeraie, un verger d’une trentaine d’hectares près de Sigolsheim, Nathan Gsell a veillé toute la nuit pour protéger ses cultures. Il a mis en place un système d’éoliennes, des tours anti-gel, ainsi que des bougies pour réchauffer l’air autour de ses arbres. Il a fait appel à de nombreux collègues exploitants qui sont venus le soutenir.

Lutter contre le gel : L’aspersion à Seebach

Publié le 17/04/2023

En ce printemps 2023, le gel a fait planer sa menace sur l’Alsace et une partie de la France. Dans les nuit du 28 mars, puis des 3, 4, 5 et 6 avril, des températures ont été enregistrées jusqu’à -3 dans la région. Bien que les vignes ou les pommes ne soient pas encore assez avancées pour être impactées par ces températures, d’autres cultures, comme les poires, les abricots, les kiwis, les cerises ou les prunes, étaient plus sensibles. Établi en Gaec avec son frère, Jean-Luc Rott cultive différentes variétés de fruits à Seebach, dans l’arrondissement de Hagenau-Wissembourg. Dans la nuit du 3 au 4 avril, l’arboriculteur a veillé le thermomètre pour réagir au bon moment et a allumé son système d’aspersion pour protéger ses cultures.

Lutter contre le gel : Des Brûleurs à gaz à Traenheim

Publié le 12/04/2023

Rencontre avec Joël Reisz, arboriculteur à Traenheim (67), au pied du massif vosgien. Il utilise des brûleurs à gaz tournants de la marque Agrofrost pour protéger ses cultures, notamment de prunes.

La restauration collective, actrice d'une alimentation locale

Publié le 05/04/2023

À l’occasion du salon professionnel des Cafés, Restaurants et Hotels, à Colmar, différentes interprofessions ont répondu à l’appel d’Interbev pour organiser un concours de restauration collective. Le jury, parrainé par Eric Vandevelde, président de l’académie nationale de cuisine du grand-est, jugeait les menus composés d’un plat et d’un dessert sur de nombreux critères.