Le Grand show des fruits et légumes
Publié le 23/09/2022
Le Grand Show des Fruits et Légumes a ouvert ses portes hier non loin du parking relai Baggersee à Illkrich-Graffestaden. Sur 4 hectares, vous pourrez y découvrir des installations monumentales, des parcelles de cultures, un verger, des chapiteaux proposants toutes sortes d’animations proposées par des exposants en plus de shows culinaires et de conférences diverses.
Chantier d’ensilage de maïs épi
Publié le 16/09/2022
Mercredi 14 septembre, au Gaec Herrenweg, situé à Obermorschwiller dans le Haut-Rhin entre Altkirch et Mulhouse, se déroulait un chantier d’ensilage de maïs épi. La prestation était assurée par l’ETA Richard et fils de Moernach aux champs et l’ETA Jermann Fritz pour la partie enrubannage à la ferme. L’exploitation, qui compte 180 vaches laitières pour une production d’1 800 000 litres de lait, a adopté cette pratique il y a 4 ans.
La gestion de chantiers de récolte à l'ETA Mathot
Publié le 15/09/2022
L’ETA Mathot, située à Retzwiller, dans le Haut-Rhin entre Altkirch et Belfort, propose ses services pour les récoltes, moissons, ensilages, pressage-enrubannage et semis. L’entreprise compte 9 ouvriers à temps plein et une quinzaine d’ouvriers saisonniers et dispose d’un parc d’une quinzaine d’automoteurs de récolte, moissonneuses et ensileuses, capables de récolter un panel de cultures. Et en ce moment, les chantiers se partagent entre l’ensilage de maïs, la récolte de soja et du maïs grain.
Houblon : une nouvelle installation de séchage chez Félix Meyer
Publié le 12/09/2022
À Mittelschaeffolsheim, à côté de Brumath dans le Bas-Rhin, Félix Meyer a pour culture principale, le houblon, qu’il cultive sur 21 hectares. Toutes activités agricoles confondues, cette culture spéciale rapporte 85% du chiffre d’affaires de l’exploitation. Cette année, l'installation de séchage a été complétée, améliorée, pour réduire les besoins en énergie.
Le chou à choucroute, une culture spéciale technique
Publié le 08/09/2022
Vendredi 2 septembre, à Meistratzheim, les choux à choucroute, étaient récoltés en famille chez les Goettelmann. Kévin au volant de l’arracheuse, son père Marius dans le tracteur-benne qui suit et Tanguy, l’autre fils, en attente au quai de réception de la choucrouterie Angsthelm, située à Krautergersheim, à 5 minutes de là. La récolte a débuté 15 jours auparavant.
Le tournesol une culture aux multiples vertus
Publié le 07/09/2022
L’Earl Litt, située à Duntzenheim, à une vingtaine de kilomètres au nord-ouest de Strasbourg, cultive sur une surface totale de 45 hectares, du blé, du maïs, du tabac et cette année du tournesol. Le tabac est l’unique culture à être irriguée, par goutte-à-goutte. Le tournesol a été semé sur 5 hectares au tout début du mois d’avril, dans des parcelles à plus faible réserve hydrique. Mardi 30 août, l’heure de la récolte a sonné.
Chantier d’ensilage de maïs plante entière
Publié le 01/09/2022
Mardi 30 août, c’était jour d’ensilage pour l’Earl Freyburger, à Traubach-le-Bas, dans le sud du Haut-Rhin. La dernière journée de chantier pour cette exploitation en cette année particulièrement précoce. Un pré-silo a été réalisé le 11 août, et un 1er vrai silo le 17. Suivant les années, l’Earl ensile entre 26 et 28 hectares.
Traite mobile au pied des pistes du Markstein
Publié le 31/08/2022
La Ferme Heinrich a investi cette année dans une salle de traite mobile traversante de 8 postes de la marque Bonnet. Un changement de pratique qui a pour but de mieux valoriser les pâtures et moins fatiguer les vaches tout en profitant d’un travail au grand air.
L'impressionnant Domaine des Bufflonnes
Publié le 24/08/2022
En 2018, les époux Christmann se lancent dans une aventure un peu folle : monter un cheptel de bufflonnes pour produire de la mozzarella, ici, en Alsace. 2022 marque un nouveau tournant, avec une installation complète et impressionnante, couplant un bâtiment d’élevage, une fromagerie et un magasin.
