Micro méthanisation : le Sundgau à la pointe de l’innovation
Publié le 23/03/2023
Situé à Hagenthal le Haut, dans le Sundgau, Le Gaec du Lindenhof est une exploitation gérée par 2 associés historiques, et 3 jeunes qui en reprennent la gestion. Ils cultivent 370 hectares et travaillent avec 240 vaches laitières. En 2021, ils se lancent dans un projet de micro-méthanisation. L’installation devient opérationnelle en décembre 2022.
Une matinée autour du chien au Lycée d'Obernai
Publié le 15/03/2023
Au lycée agricole d’Obernai, vendredi 10 mars 2023, deux étudiants de BTS ASCE (Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole) ont organisé un projet d’initiative et de communication (PIC) autour du chien de troupeau. Les différents intervenants ont parlé des évolutions de cette pratique, des formations qui y sont liées et ont effectué une démonstration pour les élèves du lycée.
Chantier de montage d'une houblonnière
Publié le 08/03/2023
Mardi 7 mars, près de Mittelschaeffolsheim se tenait le chantier de montage d’une nouvelle houblonnière. Deux semaines de préparation auront été nécessaires pour placer au sol les poteaux à intervalles réguliers, creuser les trous et câbler les poteaux entre eux, selon une technique appelée « méthode Comptoir » par les monteurs du jour. La parcelle appartient à Félix Meyer, houblonnier du village.
Une truffe made in Alsace
Publié le 18/10/2022
Dans la région de Wasselonne, un agriculteur a fait un pari sur l’avenir… Il a mis en place sur plusieurs années des truffières. Et en cette année, avec sa propre chienne, Mira, il commence à déterrer, ces pépites noires. Comme ce matin-là, dans une parcelle implantée il y a 6 ans.
Récolte de pommes avec assistant de cueillette
Publié le 11/10/2022
Au sein de l’Earl le Peuplier, la culture de la pomme représente aujourd’hui 18 hectares donc 15 en production. Niveau travail, cette culture est la plus gourmande en main d’œuvre et pèse entre 40 et 50% du chiffre d’affaires de l’exploitation. Avec l’augmentation des surfaces et la récolte attendue cette année, Pierre Barth s’est décidé ce printemps à acquérir une machine d’assistance à la cueillette.
Folie'flore : les oeuvres végétales s'élaborent
Publié le 04/10/2022
Du jeudi 6 au dimanche 16 octobre, le show floral Folie’flore, invitera au songe ses visiteurs au Parc des expositions de Mulhouse. Il s’agira de la 22e édition de cet événement créé en 2001 par Robert Cahn, qui souhaitait associer aux Journées d’Octobre une exhibition à la croisée de la ville et de la campagne, résolument moderne, au travers de jardins mis en scène.
Une formation pour maîtriser la fabrication des fromages à pâte pressée
Publié le 29/09/2022
La chambre d’agriculture d’Alsace propose depuis quelques années des formations techniques et pratiques sur la fabrication fromagère en partenariat avec l’AMF, l’association pour l’appui aux producteurs de munster fermier et autres produits laitiers fermiers de la montagne. Après des formations dédiées aux fromages lactiques et aux pâtes molles, la formation proposée cette année concerne les pâtes pressées. Elle se déroulait au sein de la ferme Oberlé à Stosswihr.
Un vibro-déchaumeur à dents couplé à la tonne à lisier
Publié le 28/09/2022
CM Prestation tourne depuis juillet dernier avec un attelage composé d’une tonne à lisier et d’un vibro-déchaumeur à dents pour enfouir le lisier. Cet attelage est particulier dans la mesure où il est plus courant de voir un déchaumeur à disques.
Bilan de vendanges au Domaine Kientzler
Publié le 26/09/2022
Dernière ligne droite des vendanges au Domaine Kientzler, à Ribeauvillé, qui en est à sa cinquième génération. Les 13 hectares de vignes qu’il compte sont principalement localisées à Ribeauvillé, Hunawihr et Bergheim. En gros, dans un rayon de 3 kilomètres autour de la Cave. Spécialisé dans les vins secs, le domaine ne vinifie que son raisin.
