Résister au Varroa : la génétique utile aux abeilles alsaciennes

Grâce à la sélection génétique, il est possible de réduire le risque lié au parasite du Varroa dans les ruches des abeilles mellifères. La fondation Arista Bee Research travaille en ce sens. Sur plusieurs générations , le but est d'isoler le caractère VSH (Varroa Sensitive Hygiene) pour le transmettre et réduire les populations de Varroa avant les traitements hivernaux.

A la chambre d’agriculture du Bas-Rhin, le mercredi 17 mai 2023, une petite dizaine d’apiculteurs répondaient à l’appel de l’ADA Grand-Est pour travailler sur l’insémination d'abeilles sélectionnées dans ce but.

Pour en savoir plus :

https://youtu.be/K28bwwjlDek

https://phr.fr/article/varroa-destructor-en-cours-de-destruction

https://aristabeeresearch.org/fr/ https://www.adage.adafrance.org/index.php

Une formation pour maîtriser la fabrication des fromages à pâte pressée

La chambre d’agriculture d’Alsace propose depuis quelques années des formations techniques et pratiques sur la fabrication fromagère en partenariat avec l’AMF, l’association pour l’appui aux producteurs de munster fermier et autres produits laitiers fermiers de la montagne. Après des formations dédiées aux fromages lactiques et aux pâtes molles, la formation proposée cette année concerne les pâtes pressées. Elle se déroulait au sein de la ferme Oberlé à Stosswihr.

Journée technique viticole sur les pulvérisateurs

Mercredi 13 juillet 2022, la Chambre d’agriculture, en partenariat avec le Syndicat viticole et les Jeunes viticulteurs de Scherwiller, proposait une journée technique consacrée aux pulvérisateurs.