L’Earl de la Petite Prairie au moment de se convertir en bio, a décidé d’investir dans un système de séchage en grange. Pour cela, l'exploitation a opté pour un bâtiment Wolf Système muni d'une griffe Stepa montée sur une grue pivotante et a acquis une remorque auto-chargeuse Pöttinger.
Cette exploitation située à Hilsenheim, dans le centre-Alsace, a connu une progression constante de sa production de lait par vache. Si bien qu'en 2017, sur 43 000 élevages contrôlés en France, elle arrivait en tête avec 969 MU et 13 593 litres de lait par vache. Les facteurs de cette réussite : la composition et l'homogénéisation de la ration, des logettes sable et la génétique.
Peut-être avez-vous déjà gouté les yaourts A Güeter nature sucré, nature sur lit de framboises ou sur lit de pommes-cannelles ? Depuis début avril un nature sur lit de châtaignes vient renforcer la gamme et un nature sans sucre remplacer le nature sucré existant.
