Maïs : Début de récolte pour Sébastien Schmitt et sa Fendt Ideal 7

Jeudi 14 octobre, dans la Hardt alsacienne, entre Balgau et Dessenheim, à la hauteur du Rheinfelderhof, Sébastien Schmitt, entrepreneur de travaux agricoles, récoltait une parcelle de maïs. Il lançait ainsi officiellement sa saison de récolte de « l’or jaune » avec sa moissonneuse-batteuse Fendt Ideal 7 acquise cette année. Il a sauté le pas après l’avoir testée l’année passée. Auparavant, il utilisait une autre marque de moissonneuse-batteuse. Mais la taille de ses chantiers l’a incité à passer chez Fendt.

Vendanges 2021 : du tri et des acidités à équilibrer

En ce mardi matin 21 septembre, l’heure des retrouvailles a sonné pour les vendangeurs habitués du Domaine Moltès à Pfaffenheim. Après les traditionnels papiers à remplir, il est temps de se mettre en route. Leur première destination : une parcelle de pinot noir récolté pour l’élaboration de Crémant d’Alsace.

Moisson blé 2021 : la course contre la montre

Cette année, la fenêtre de tir pour la récolte des blés s’avère encore plus serrée que les années précédentes. Alors que le soleil est annoncé pour quelques jours avant un nouvel épisode orageux et pluvieux, les moissonneuses-batteuses tournent à plein régime. Enfin presque à plein régime, car la manœuvre demande précision et vigilance dans des parcelles parfois versées, d’autres fois encore bien trop mouillées. Jean-Michel Guthmann nous a ouvert sa cabine mardi 20 juillet au 2e jour de la moisson de blé.