Après plusieurs années de récolte de maïs réalisées dans la douceur, l’automne a marqué son grand retour cette année perturbant les chantiers. Les fenêtres de tirs limitées, du fait d’épisodes pluvieux conséquents, ont prolongé les moissons avec de grosses disparités selon les secteurs.
La ferme Pflieger de Spechbach dans le Sundgau a cultivé pour la 4e campagne consécutive des lentilles vertes. En Gaec avec son père Jérémy Pflieger élève des poulets de chair et des poules pondeuses et cultive des céréales et des pommes de terre. Tous les ateliers de l’exploitation disposent de la certification agriculture biologique depuis 2013.
Jeudi 1er août, Damien Adam, deux de ses neveux et un de leur copain cueillaient manuellement du maïs doux, sur les hauteurs de Bossendorf près d’Hochfelden dans le Bas-Rhin. La ferme Adam compte une dizaine d’hectares de ce légume qu’elle a commencé à cultiver en 1980, à la demande d’un habitant du village venant des Etats-Unis.
