Vendredi 19 décembre, la ligne de production de la Cave de Turckheim a habillé ses dernières bouteilles de gewurztraminer vieilles vignes. Cet arrêt s’inscrit dans le cadre de la restructuration engagée entre la Cave de Turckheim et la cave du Roi Dagobert à Traenheim.
La distillerie Romann SAS, basée à Sigolsheim, est une distillerie vitivinicole chargée de traiter et valoriser l’ensemble des coproduits de la viticulture. Elle est l’unique distillerie du genre en Alsace et emploie entre 20 et 25 personnes dont des saisonniers une partie de l’année. Rachetée en 2008, elle est depuis une filiale de Grap’Sud, un groupe coopératif basé dans le sud de la France.
Jeudi 9 octobre, une trentaine de vendangeurs expérimentés et encordés se sont lancés à l’assaut des parcelles Wolfberger du Rangen, au dessus de Vieux-Thann. L’entreprise a planté ces vignes il y a un peu plus de 20 ans sur ce grand cru à l’inclinaison vertigineuse comprise entre 45 et 55 degrés.
