événement

Festival de l'Elevage - 123 - Concours prim'holste

Marc Schneider, président du comité d'organisation

« On sent un renouveau ! »

Publié le 09/05/2018

Le festival de l'élevage se déroulera ce week-end au plan d'eau de Brumath. Place aux jeunes le samedi soir, avec le concours de pointage, le concours de présentation et la soirée jeunes. Le dimanche sera plus professionnel, avec le concours des génisses prim'holstein, le concours montbéliardes, la présentation des veaux par les enfants, sans oublier l'exposition de matériel agricole.

Marc Schneider, éleveur à Wangen, succède à Jean Bernhard à la tête du comité d’organisation du festival de l’élevage de Brumath. C’est la première année qu’il est aux manettes. D’emblée, il précise : « Il n’y aura pas de gros changements… » La grande nouveauté a été introduite il y a trois ans, avec le concours de génisses prim’holstein, rappelle-t-il. Cette innovation avait pour but de motiver davantage de jeunes éleveurs à participer, car les génisses sont plus faciles à manipuler. Et cela a marché ! « Il y a constamment de nouveaux éleveurs qui viennent à Brumath. » L’école des jeunes présentateurs, organisée tous les deux ans dans le département, n’est pas étrangère à ce regain d’intérêt pour le concours. « Nous formons les jeunes à partir de 13-14 ans à la préparation et à la présentation des animaux. » Souvent, les fils d’éleveur entraînent leurs camarades de lycée à se joindre à eux, souligne le président qui se réjouit de cet engouement. Le nombre d’animaux inscrits au catalogue est lui aussi en augmentation : il se monte à 170, toutes races confondues. Il y aura bien sûr des génisses et des vaches prim’holstein, mais aussi des montbéliardes et des simmental, et même une jersiaise. On trouvera également des charolaises et des limousines, des chevaux et des moutons. Pour abriter tout ce beau monde, « il faudra sans doute installer un chapiteau supplémentaire ». Un formule qui marche Le festival de l’élevage, c’est « une formule qui marche ». Les rouages sont bien huilés, et tout le monde met la main à la pâte. « Depuis jeudi, une cinquantaine d’éleveurs sont présents en permanence sur le site. » Les éleveurs des différents syndicats de race ont répondu présent, souligne le président. Cette année, par contre, les étudiants en BTS du lycée agricole d’Obernai n’ont pas pu leur prêter main-forte, et ce sont les Jeunes Agriculteurs du canton de Soultz-sous-Forêts qui ont pris le relais. Ce sont eux qui ont monté les chapiteaux d’élevage, tandis que leurs collègues du canton de Truchtersheim se sont chargés du montage du grand chapiteau qui abrite le ring et le restaurant, en compagnie des éleveurs. « Vendredi, nous montons les tables, les bancs et la cuisine », indique Marc Schneider. Les Jeunes Agriculteurs du canton de Saverne sont eux aussi de la partie : samedi et dimanche soir, ils assureront la préparation des tartes flambées. Plusieurs milliers de visiteurs viennent chaque année au festival de l’élevage. C’est une journée conviviale qui permet aux éleveurs, et plus largement aux agriculteurs, de se retrouver dans une ambiance festive. « Par la suite, nous organisons une journée de détente pour remercier tous les bénévoles qui s’investissent et pour créer des liens entre les éleveurs des différents syndicats. » L’inauguration officielle de la manifestation aura lieu vers midi, en présence d’Anne Sander, députée européenne, et de nombreuses personnalités politiques.

1^er Vélo Vino Tour le 20 mai

Une manifestation ludique, sportive et gourmande

Publié le 24/04/2018

La première édition du Vélo Vino Tour organisée par le Domaine viticole de la ville de Colmar aura lieu le dimanche 20 mai. Le concept : conjuguer le cyclotourisme et l’œnotourisme pour faire découvrir le vignoble et quelques grands crus à travers trois parcours à faire à vélo. Inscription obligatoire avant le 28 avril.

Désireux de faire connaître ses vins et les terroirs qu’il cultive, le Domaine viticole de la ville de Colmar va organiser le 20 mai prochain son premier Vélo Vini Tour. L’idée, simple, consiste à partir à la découverte du vignoble à coups de pédales avec haltes gourmandes installées en plein cœur des vignes. « C’est un peu comme une marche gourmande, mais avec un côté un peu plus sportif. On veut encourager un nouveau public à venir goûter les vins. Et c’est aussi l’occasion d’expliquer ce qu’est un grand cru à toutes les personnes qui l’ignorent », résume Yvan Furstoss, membre de l’équipe organisatrice de l’évènement. Le départ aura lieu à partir de 10 h au caveau du Domaine, situé 2 rue du Stauffen à Colmar. Les participants - sportifs amateurs ou confirmés de VTT & VTC - emprunteront l’un des trois parcours proposés : le bleu d’une longueur de 35 km et destiné aux sportifs occasionnels, le rouge d’une longueur de 40 km à la difficulté moyenne, et le noir d’une longueur de 50 km recommandé aux experts ou à tous ceux équipés de vélos électriques. En plus des dégustations disséminées au fil des parcours, des quiz sur le vignoble, les vins et l’histoire du Domaine viticole de la ville de Colmar seront proposés afin de rendre l’expérience la plus « ludique » possible, en plus d’être « gourmande » et « sportive ». À noter aussi que les trois circuits se regroupant à plusieurs endroits, les participants pourront modifier leur parcours en fonction de leur niveau. Enfin, une halte déjeuner aura lieu au restaurant du Golf d’Ammerschwihr avant le retour vers Colmar. Pour l’instant, ce nouveau concept proposé par le Domaine viticole de la ville de Colmar semble séduire le public. En début de semaine, 110 personnes s’étaient déjà inscrites. « Le nombre de participants est limité à 500, mais si nous atteignons les 150 inscrits, ça serait déjà très bien pour une première », ajoute Yvan Furstoss. En cas de succès, la manifestation pourrait devenir un rendez-vous annuel. En attendant, les personnes intéressées ont jusqu’au 28 avril pour s’inscrire par courrier auprès du Domaine viticole de la ville de Colmar. Les documents nécessaires à l’inscription ainsi que le règlement de la manifestation sont disponibles sur le site www.domaineviticolecolmar.fr, rubrique « actualité ».

Du 27 au 29 avril

90e foire aux vins d’Ammerschwihr

Publié le 19/04/2018

Chaque année, elle lance le bal des festivités viniques en Alsace. Les 27, 28 et 29 avril, la foire aux vins d’Ammerschwihr fêtera son 90e anniversaire avec, en plus des ingrédients habituels, l’intronisation d’anciennes reines des vins d’Alsace par la confrérie des Amis du Kæfferkopf et une conférence sur les maladies du bois par Christophe Bertsch.

À 90 ans, elle promet d’être toujours aussi belle et réussie. Les 27, 28 et 29 avril prochains, la foire aux vins d’Ammerschwihr entend bien lancer le bal des festivités viniques d’Alsace avec la même énergie et la même convivialité que les 89 précédentes éditions. Et quoi de mieux que de mettre à l’honneur celles qui se sont succédé comme ambassadrices de charme des vins d’Alsace ? Ainsi, les festivités démarreront le vendredi à 17 h avec l’intronisation d’anciennes reines des vins par la confrérie des Amis d’Ammerschwihr et du Kæfferkopf. « Pour cette 90e édition, on voulait marquer le coup », explique Bernard Schneider, viticulteur de la commune et membre de l’équipe qui a en charge l’organisation et le bon déroulement de la manifestation. Cette première journée se poursuivra à 19 h avec l’inévitable soirée Schiffala cuit dans l’alambic, le tout animé par l’ensemble Loyala de Colmar. Les retardataires, ou ceux qui voudront un deuxième service, pourront revenir le samedi midi où ce menu « alambic » sera servi une deuxième fois. Mais avant de passer à table, l’inauguration officielle à 10 h réunira élus locaux, responsables professionnels viticoles et le syndicat viticole d’Ammerschwihr. À 15 h, les professionnels de la vigne et toutes les personnes intéressées par le sujet pourront assister à une conférence sur les maladies du bois, animée par Christophe Berstch, directeur du laboratoire Vigne, biotechnologies et environnement à l’université de Haute-Alsace à Colmar. L’occasion d’aborder un sujet d’actualité qui préoccupe de nombreux acteurs du vignoble alsacien. Mais la foire aux vins d’Ammerschwihr, c’est aussi (surtout ?) l’opportunité de découvrir les richesses fermentées de la cité viticole. L’emblématique Kæfferkopf bien sûr, mais aussi les nombreux autres terroirs et cuvées spéciales proposées par quinze producteurs : Pierre Colon, Henri Ehrhart, Léon Heitzmann, Jean-Pierre Kappler, Kuehn Vin d’Alsace, Théo Meyer & Fils, Paul & Denis Schiélé, Bernard Schneider, Schneider-Noll, Sick-Dreyer, Jean-Paul Simonis & Fils, André Tempé & Fils, Tempé-Jessel, JB Thomann Fils. Et ceux qui voudront aller plus loin dans la découverte des vins pourront prendre part, à 17 h 30, à la dégustation commentée par François Lhermitte, sommelier du restaurant étoilé Julien Binz. Et pendant que les parents se régaleront les papilles, les enfants auront tout le loisir d’aller s’amuser dans les jeux gonflables installés à deux pas du chapiteau. De quoi apporter encore plus de bonne humeur à ce 90e anniversaire.