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Concours Grands vins blancs du monde 018

Concours des grands vins blancs du monde

La course à l’or… blanc !

Publié le 11/04/2018

Dix-huit pays ont concouru les 8 et 9 avril pour décrocher les prestigieuses médailles d’or du concours des grands vins blancs du monde. Une édition 2018 étoffée d’un 6e concours, celui des vins blancs de cépage et d’assemblage du monde.

C’est au Palais des congrès à Strasbourg que la directrice des salons de Strasbourg Événement, Josiane Hoffmann, et Christine Collins, chef de projets, ont accueilli les 70 membres du jury international du concours des grands vins blancs du monde, les 8 et 9 avril. Dix-huit pays ont participé à cette édition, sous le patronage renouvelé de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), pour ces six concours, riesling, sylvaner, pinot gris, pinot blanc, gewurztraminer, le dernier étant consacré aux vins blancs de cépage et d’assemblage du monde. Christine Collins a précisé aux membres du jury que, pour les vins de cépage et d’assemblage, les critères de dégustation sont « identiques aux autres concours », que « c’est 100 % cépage », dont du chardonnay entre autres, « qu’il faut faire abstraction de son goût personnel et ne pas chercher à deviner le cépage ». Exercice pas si facile pour certains. Les dégustateurs internationaux, issus de la viticulture, de l’œnologie, de la sommellerie et de différents métiers ont noté et commenté les échantillons de vins selon leurs aspects visuels et olfactifs, l’impression donnée au palais, celle d’ensemble et la typicité du produit. Un maximum de 30 % des vins peuvent être médaillés, le minimum de 85 points étant requis pour une médaille d’or. Rieslings, impressions contrastées Sur une première série de rieslings, les commentaires ont différé. Le professeur docteur Monika Christmann, présidente de l’OIV, a exprimé sa déception, n’ayant pas eu « d’enthousiasme ». Elle a trouvé ces vins « un peu plats, tellement jeunes, malgré un millésime 2015 ». Wolfgang Hehse, œnologue allemand, a partagé cet avis sur une série de rieslings 2016, qu’il a jugé « moyens ». Justine Schmitt, reine des vins d’Alsace, a jugé des rieslings 2016, « pas assez expressifs » selon elle. Alicia Eckert Diaz, de Colombie, s’est dit déçue : « La qualité attendue dans ce concours de haut niveau n’était pas au rendez-vous ». À l’inverse, Serge Dubs, meilleur sommelier du monde 1989, s’est dit vraiment « épaté » par sa série de rieslings grands crus 2015, « des plus secs aux plus riches, avec de grands écarts de sucre résiduels ». Ils sont différents mais ce sont « des vins dynamiques ». Une série particulièrement belle, avec quatre médailles d’or attribuées a priori, en espérant que « parmi eux figure un vin alsacien » ! Pélagie Herzog, œnologue de la cave historique des Hospices civils de Strasbourg, présidente de table, a pu apprécier une série de rieslings 2017, secs et plutôt réussis, avec trois médailles d’or. Jessica Quillet, Canadienne, a été séduite par la série dégustée, rappelant que ce cépage, « peut produire tellement de choses différentes. En ce dimanche, c’est un bon jour pour les rieslings » ! Le journaliste américain Michael Schaefer, conquis par la série de rieslings 2017, « aromatiques, très typiques », indique qu’il aborde la dégustation « avec un esprit ouvert, pour aller à la rencontre des vins sans idées préconçues ». Quatre maisons alsaciennes primées Cette édition 2018 a consacré les blancs d’Alsace avec quatre domaines alsaciens qui remportent les grands prix des six concours. Pour le riesling du monde, c’est la Maison Wolfberger d’Eguisheim avec un riesling 2015 Sélection de grains nobles. La Maison Welty d’Orschwihr décroche le grand prix gewurztraminer du monde sur un gewurztraminer AOC Alsace 2015 SGN. Pour le pinot gris du monde, le jury a choisi le SGN 2015 de la Maison Scherb Bernard et fils SCEA de Gueberschwihr. Le grand prix sylvaner du monde a été attribué à la maison Ruhlmann-Schutz de Dambach-la-Ville avec son Péché de sylvaner 2016. Le grand prix pinot blanc du monde a été décroché par Vinselekt Michlovsy AS à Ravicela en République tchèque. Le 6e concours des vins blancs de cépage et d’assemblage du monde a été remporté par la Slovaquie qui est distinguée avec un tokay cuvée Slamové vino d’Ostrozovic Spol Sro à Velna Terna.

Samedi 31 mars

La JA’s Day s’installe à Mulhouse

Publié le 26/03/2018

Les Jeunes Agriculteurs débarquent en ville ! Pour présenter l’agriculture haut-rhinoise, une véritable ferme sera installée, place de la Réunion, en plein cœur de Mulhouse, samedi 31 mars de 10 h à 19 h. Différentes animations seront proposées pour communiquer sur toutes les productions agricoles du département et redonner aux consommateurs le goût des produits locaux.

Après une première édition réussie l’année passée à Colmar, les jeunes agriculteurs du Haut-Rhin ont décidé de la reconduire, en prenant cette fois la direction de Mulhouse. « Nous allons certainement alterner entre les deux villes à l’avenir. L’objectif est de toucher un maximum de monde, de communiquer, d’affirmer notre présence », explique Pauline Plessy, animatrice chez les JA 68. Les jeunes agriculteurs du Haut-Rhin ont en effet décidé de recentrer leur communication sur un seul message : manger local et de saison. « Nous constatons que les consommateurs sont de plus en plus déconnectés de la production. Or, manger local est un acte plein de bon sens. Cela favorise une qualité alimentaire supérieure et encourage l’économie locale, en soutenant les agriculteurs près de chez soi et en créant des emplois. En effet, les structures agricoles sont pourvoyeuses d’emplois, que ce soit sur l’exploitation, ou dans les ateliers de transformation. Nous voulons également communiquer sur la profession agricole, sur nos filières, sur la réalité de notre métier », précise Patrick Meyer, secrétaire général des JA 68. « Et puis, on parle beaucoup de nous un peu partout. On entend beaucoup de choses. Il est temps d'informer les gens de la réalité de notre métier. En tant que producteur de viande, je souhaite par exemple présenter les spécificités de ma filière, de mon métier », ajoute Nicolas Dieterich, responsable « viande bovine » chez les JA 68. Communiquer avant tout Le samedi 31 mars, les jeunes Agriculteurs débarquent en ville et organisent leur JA’s Day. Ils mettront en place une véritable ferme Place de la réunion, pendant le Marché de Pâques organisé par les Vitrines de Mulhouse. Un marché paysan proposera des spécialités régionales. « Nous n’allons pas mettre un seul producteur en avant, mais tous les présents. Sur un seul stand d’environ 12 mètres linéaires, tous les professionnels y proposeront leurs spécialités. L’idée est de promouvoir la production locale », insiste Patrick Meyer. Et pour mettre encore davantage en avant la qualité de leur terroir, les JA serviront toute la journée des tartes flambées. Les enfants ne seront pas en reste, puisque différents jeux sont prévus, notamment un circuit en tracteurs à pédales et un atelier de maquillage. Ils pourront également être au plus près des animaux de la ferme. Côté élevage, Interbev, l’interprofession qui regroupe tous les acteurs de la filière viande, proposera des dégustations et des recettes novatrices pour apprécier les viandes racées. Une nutritionniste répondra aux interrogations des gens de passage et les conseillera dans leurs habitudes culinaires. Côté production laitière, l’interprofession laitière (Cniel) fera des démonstrations de traite et servira des cocktails à base de lait. Les JA souhaitent également emmener les gens à la découverte de la richesse de leurs cultures locales, dans un espace interactif et pédagogique. Avec les organismes de stockage, Armbruster et la Coopérative Agricole de Céréales (CAC), ils ont ainsi imaginé un petit parcours au cours duquel il sera possible de partir à la découverte de l’agriculture alsacienne et de ses céréales. L’Afdi 68 sera également présente pour parler de l’agriculture familiale au Mali et au Cambodge. Toute la journée, il sera également possible de déguster une sélection de vins d’Alsace, produits exclusivement par des jeunes viticulteurs du département. Des jeunes maraîchers prépareront des smoothies à base de fruits et légumes d’Alsace. Des cocktails plein de vitamines pour recharger les batteries après cet hiver froid et humide, une bonne occasion d’expliquer à ceux qui l’auraient oublié, qu’il y a une saison pour chaque fruit et légume, en lien avec l’interprofession des fruits et légumes d'Alsace.

Journée Grand Est

La région en mode salon

Publié le 02/03/2018

Jean Rottner et les responsables agricoles régionaux ont inauguré les espaces du Grand Est au Salon international de l’agriculture. Une journée entière dédiée à assurer les paysans de l’Est du soutien de la Région.

« Face aux troubles, il faut être aux côtés des agriculteurs. » Jean Rottner, le président de la Région Grand Est, a multiplié les gestes en direction des producteurs régionaux mardi 27 février au salon de l’agriculture. Accompagné d’une trentaine de responsables syndicaux, politiques et même d’un ministre étranger, il a arpenté les stands estampillés Grand Est. Après la signature d’une convention avec l’Organisme de sélection ovine nord, la délégation a serré les mains des éleveurs bovins. Toute une matinée dans le pavillon élevage où le Conseil régional a investi cette année. En effet, la collectivité a monté une mezzanine au-dessus du chalet thématique sur la race vosgienne. « La concrétisation de deux années d’approche entre les anciennes régions », selon Jean-Luc Pelletier, président de la Chambre régionale d’agriculture. Une première donc. Avec bizutage en prime. En effet, une secrétaire d’État a eu la bonne idée de recevoir des responsables d’autres régions au même endroit et en même temps que le point presse prévu par l’équipe Rottner. Las, les élus se sont retranchés dans le restaurant d’à côté pour s’adresser aux médias. Un restaurant « fait en bois des Vosges », tout de même. « Mettre en avant l’excellence du Grand Est » « Nous sommes la première région agricole de France », a souligné le chef de l’exécutif régional. À ce titre, le Grand Est se doit d’être innovant, de tenir son rang. Pour cela, Jean Rottner a rappelé que sa collectivité subventionne la recherche et les initiatives créatrices de richesses. « Nous pouvons être fiers de ce qu’on fait dans notre région », a conclu le président. Puis vers 11 h 30, la flopée d’officiels s’est dirigée vers le hall 3 et l’espace Grand Est. 80 exposants régionaux distribués sur 1 000 m2 d’allées et de stands. Au centre de cet îlot, un carré dédié à la promotion touristique de la région. « Un espace revu et réfléchi pour que chaque territoire soit bien représenté », a commenté le patron de la Région depuis son pupitre. Dans son dos, vignes, châteaux et forêts défilent sur un grand écran. « Le salon est une opportunité de mettre en avant l’excellence du Grand Est », a renchéri le numéro un de la Chambre d'agriculture. Un point de vue partagé par René Collin, ministre de l'Agriculture de Wallonie, en Belgique. « Que seraient nos régions, qui n’ont pas le soleil comme témoin quotidien, sans tous ces efforts sur leur image touristique ? », a-t-il interrogé, lyrique. À partir de là, la journée de la délégation s’est apparentée à un marathon culinaire. De bistrot en restaurant, de boutique en artisan. Passage obligé de toute journée inaugurale qui se respecte.