Vinea

Une alternative au méchage pour la désinfection des barriques

Publié le 01/08/2018

Depuis un mois, la société de matériel viticole et de filtration Vinea propose une canne de désinfection produisant des rayons ultraviolets pour nettoyer les foudres en bois et barriques. Ce dispositif nommé UV-Clean est présenté pour la première fois à la Foire aux vins.

Imaginée et conçue par la société R-tech Œnologie, située à Levernois en Bourgogne, UV-Clean est une solution de désinfection des foudres et barriques en bois. Elle est déjà utilisée depuis plus de cinq ans dans les domaines bourguignons et bordelais. « Ce dispositif est intéressant au vu de l’augmentation du nombre de barriques en Alsace depuis dix ans, constate Pascal Wagner, gérant de la société Vinea. La technique actuelle du méchage au soufre a deux inconvénients principaux : l’ajout à long terme de dioxyde de soufre (SO2) dans le vin et son utilisation n’est pas agréable pour le viticulteur. UV-Clean s’emploie avec la même périodicité que le méchage, soit selon l’environnement de la cave et son humidité. Pour le tartre, le principe est le même que pour le méchage, il est nécessaire de l’enlever pour désinfecter. L’avantage principal de cet appareil est sa facilité d’utilisation ». La canne est équipée d’une minuterie, ce qui permet de la mettre en marche sans risque pour les yeux. Branchée sur une prise classique, la canne permet de détruire les bactéries pathogènes, notamment les Bretts (Brettanomycès, levures de contamination les plus actives). Le temps minimum de son action est de dix minutes. Lorsque l’opération est achevée, l’appareil s’arrête, la minuterie sonne et l’on peut retirer la canne de la barrique en toute sécurité. « Pour les foudres à partir de 40 hectolitres environ, il faut utiliser une deuxième canne simultanément, précise Pascal Wagner : l’une passée par le haut, l’autre par le bas, car la lumière doit atteindre la totalité du bois ». Le dispositif est vendu 810 euros HT. Un coût qui n’est pas rédhibitoire selon le gérant qui rappelle que R-tech Œnologie est la seule à commercialiser ce produit : « Les retours des viticulteurs venus découvrir cette technologie sur le parc agricole de la Foire aux vins sont bons. Je pense qu’après l’avoir essayé, beaucoup l’adopteront ».

Baehrel Agri

Gamme 3700, des nouveaux « Massey » pour la viticulture

Publié le 01/08/2018

Arrivé tout droit sorti de l’usine, un tracteur 3710 S (comme spécialisé) ou V (comme vigneron) de Massey Ferguson était présenté sur le stand Baehrel Agri de la Foire aux vins d’Alsace.

Dans la foulée du succès de la série MF 3600, Massey Ferguson a voulu étendre sa gamme de tracteurs viti-arbo avec les 3700, quatre puissances de 3707 à 3710, de 75 à 105 ch, une série propulsée par un 4 cylindres common rail. C’est la version spécialisée MF 3709 V qui est exposée à la foire aux vins. Les composants du bloc-moteur ont été redessinés pour plus de compacité. Ce qui permet à Massey Ferguson de proposer un tracteur relooké et rabaissé, conférant plus de visibilité à son chauffeur. Quatre possibilités de transmissions sont disponibles : avec inverseur mécanique 12/12, ou 24/24 HI/low ou speedshift électro hydraulique, ou une boîte 24/12 électro hydraulique powershuttle ou speedshift. Sur ces deux dernières options, le conducteur bénéficie de 8 rapports sans pédale d’embrayage avec une commande centralisée au joystic (en version Efficient). En version vigneron, le 3700 mesure 1 m de large. Ses capacités hydrauliques pour les engins animés sont plus qu’honorables. En option, deux pompes ou trois pompes pour un débit max de 93 l/min pour le relevage arrière et les distributeurs. Le poste de pilotage a été revisité pour plus de confort. La cabine peut être proposée en version semi-plateforme. L’ensemble des commandes est rassemblé sur une console. Pour tourner plus court en fourrière, le 3700 peut disposer d’un système de désaccouplement automatique des roues motrices en fonction de l’angle de braquage. L’éclairage a été également revu pour plus de lumière la nuit. Enfin, le 3700 est également proposé en version F comme fruitier, GE pour surbaissé, WF pour fruitier large des zones de polyculture en pente. Il admet donc aussi un chargeur frontal, un relevage avant avec prise de force.

Trompeter et fils

Nouveautés et animations

Publié le 01/08/2018

Comme chaque année, la société Trompeter est présente au parc agricole de la foire aux vins de Colmar. Entre les animations sur le stand et les nouveautés présentées, le public peut profiter du professionnalisme de cette entreprise familiale.

Avec la chaleur qui écrase le Parc-Expo de Colmar depuis le début de la 71e foire aux vins, attirer du monde, notamment au beau milieu de l’après-midi, relève d’un exploit. « Nous essayons de proposer différentes animations sur le stand. C’est le cas avec le petit marché fermier les deux samedis. C’est une idée innovante que j’avais soumis au comité des représentants du parc agricole. Elle a été retenue. Et cela semble avoir bien plu. Nous avons accueilli Christophe Rué d’Osenbach avec ses glaces. Le public a répondu présent tout en s’intéressant à notre matériel », se félicite Pascal Trompeter. Une autre animation était proposée mercredi lors de la journée du parc agricole avec un apéritif musical et la présence sur le stand de Bruno, agriculteur de l’émission télévisée « L’Amour est dans le pré », l’après-midi. Enfin, ce dimanche 5 août, la société Trompeter reçoit Alfred Baumgart, un bûcheron retraité de Hochstatt et ancien champion de France, d’Europe et vice-champion du monde de sculpture bois à la tronçonneuse. « Il sera présent de 14 h à 16 h avec son matériel et va faire des démonstrations », ajoute Pascal Trompeter. À noter également les kartings à pédales mis à la disposition des enfants pour faire le tour du parc agricole comme chaque année. Conseils techniques Mais, la société Trompeter n’oublie pas son cœur de métier, raison pour laquelle elle est fidèle à la foire aux vins et à son parc agricole. Ses fournisseurs sont présents pour promouvoir le matériel exposé. C’est par exemple le cas de Patrick Hugel de la société Otico qui commercialise des pneus et rouleaux issus de la technologie Farmflex®. La marque propose un système qui repose sur l’utilisation de pneu semi-creux, ce qui lui confère des caractéristiques particulièrement intéressantes pour les applications agricoles. Elle met également en valeur son partenaire indien MRL, leader dans le pneu semi-automatique en Europe pour, notamment, le travail du sol. Trompeter axe également sa communication avec un autre fournisseur de pneus agricoles, les pneus Vredestein. Sur le stand, on a également pu croiser le responsable des ventes du lubrifiant Minerva et Gilles Desmouly, le responsable de la société BKT Benoît Gegout. « Ce sont des partenaires qui nous aident à présenter les produits, à faire les promotions et sont à nos côtés pour apporter les conseils techniques à nos clients », précise Pascal Trompeter. Enfin, on retrouve les produits de la marque Kioti avec le tout dernier Mechron 4X4 UTV. Une nouveauté qui peut intéresser un très large public de professionnels et de privés. Grâce à ses quatre roues entièrement indépendantes, sa suspension arrière double (bras A double) et sa suspension arrière de type MacPherson, ils bénéficient d´une conduite stable et sécurisée, en terrain difficile comme en terrain lisse.

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Une alternative au méchage pour la désinfection des barriques

Depuis un mois, la société de matériel viticole et de filtration Vinea propose une canne de désinfection produisant des rayons ultraviolets pour nettoyer les foudres en bois et barriques. Ce dispositif nommé UV-Clean est présenté pour la première fois à la Foire aux vins.

Baehrel Agri

Gamme 3700, des nouveaux « Massey » pour la viticulture

Arrivé tout droit sorti de l’usine, un tracteur 3710 S (comme spécialisé) ou V (comme vigneron) de Massey Ferguson était présenté sur le stand Baehrel Agri de la Foire aux vins d’Alsace.

Trompeter et fils

Nouveautés et animations

Comme chaque année, la société Trompeter est présente au parc agricole de la foire aux vins de Colmar. Entre les animations sur le stand et les nouveautés présentées, le public peut profiter du professionnalisme de cette entreprise familiale.

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Depuis un mois, la société de matériel viticole et de filtration Vinea propose une canne de désinfection produisant des rayons ultraviolets pour nettoyer les foudres en bois et barriques. Ce dispositif nommé UV-Clean est présenté pour la première fois à la Foire aux vins.

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