Mois de la bio : Elever des bovins lait en agriculture biologique

Jeudi 16 novembre, dans le cadre du mois de la bio, le pôle conversion bio Alsace, proposait une journée complète consacrée à l’élevage laitier en agriculture biologique. L’événement se déroulait un Ranspach-le-Haut et proposait un état des lieux des élevages bovins bio dans la région, une table ronde conviant des organismes collecteurs dans le secteur, ainsi que des informations concernant les prérequis de la certification bio et les moyens d’accompagnement existants.

Porcherie de sélection-multiplication du Fohrenfeld : au coeur de l'amélioration génétique

En Alsace, entre Colmar et Mulhouse, se situe l’élevage porcin du Fohrenfeld, spécialisé dans la génétique, qui produit des truies GALLIA de sélection, des truies NAIMA 2.0 de multiplication et des porcs vendus pour la consommation humaine.

Nouveau bâtiment, nouveau domaine, nouvelle gamme

Dès leur plus tendre enfance, Jean et Pierre Dietrich nourrissaient le rêve d’un jour travailler ensemble. Finalement le premier part suivre des études viticoles et oenologiques en Suisse tandis que le cadet gagne la capitale pour des études de commerce. Mais grâce à leurs parcours, expériences et compétences complémentaires ils construisent dorénavant leur propre domaine familial au côté de leur père : le domaine Achillée à Scherwiller.