L’exploitation de Guillaume Bissler, située à Sentheim dans la vallée de Doller, compte 600 brebis reproductrices et une quinzaine de vaches de race Highland. Ce jeune agriculteur mise tout sur la vente directe et pour répondre au mieux aux attentes de sa clientèle il a créé au sein de sa ferme un laboratoire - atelier de découpe.
Mardi 13 décembre, le GAEC Huchot de Preuschdorf accueillait en son sein la 7e édition des finales alsaciennes des ovinpiades des jeunes bergers. 34 participants issus des lycées agricoles d’Obernai et Rouffach s’affrontaient au travers de 5 épreuves pratiques : tri, description de l’état de santé et d’engraissement des bêtes, parage d’onglons et manipulations diverses. Ils avaient également répondu en amont à un quizz sur la filière ovine et les différentes races de moutons.
Mardi 22 novembre 2016, l’école élémentaire Ampfersbach de Stosswihr accueillait de jeunes agriculteurs du secteur. Une quarantaine d’élèves de CE1 CE2, CM1 et CM2 ont assisté à une présentation en salle du métier d’agriculteur, et plus particulièrement d’éleveur laitier, avant de se rendre dans la ferme Heinrich voisine de quelques dizaines de mètres.
