Vendredi 7 avril, le ring du centre des congrès d’Épinal a accueilli pour la dernière fois le concours prim’holstein d’Eurogénétique, avant un transfert à Colmar en 2018. Goldblack du Tombuy (Lauthority x Kite), copropriété du Gaec du Tombuy et du Gaec Derrière la Tour à Gimécourt (55), remporte les titres de meilleure mamelle Adulte, championne Adulte et le titre suprême de grande championne de cette édition 2017.
Pour juger le concours prim’holstein 2017, les organisateurs d’Eurogénétique avaient invité Thomas Allard, 35 ans, installé dans le Morbihan où il produit 500 000 litres de lait avec une cinquantaine de vaches laitières, sur 70 hectares. Juge agréé depuis sept ans, Thomas Allard a officié pour des concours départementaux, le régional de Normandie, le national du Mans, mais également le Salon international de l’agriculture à Paris en 2015 et le Tech Elevage en 2017. Les terres vosgiennes n’étaient pas inconnues pour l’éleveur morbihanais qui a parcouru les routes du Grand Est en tant que technicien de Prim’Holstein France durant quelques années. Thomas Allard a été épaulé sur le ring par Jean-Baptiste Pardon, ancien technicien à Élitest, aujourd’hui installé en élevage de montbéliardes. Les deux hommes se sont mis à l’œuvre dès 10 heures du matin.
La journée a débuté par le jugement des quatre sections de vaches en première lactation. Janeiro du Tombuy (Atla5G x Sanchez) du Gaec du Tombuy à Gimécourt (55), Prinz Elfrida (Afterschock x Fever Crac) de l’EARL Prinz à Hausgauen (68) et Adam Jocko (Parocas x Vonard) du Gaec Adam à Sorans-les-Breurey (70) ont successivement été choisies comme premières de leur section. « On termine par une section Espoir de très haut niveau. Mon choix s’est joué sur de petits détails », commente le juge avant de désigner, dans la quatrième section, celle qui sera, quelques minutes plus tard, championne Espoir de cette édition 2017 : Riedill Jaste (Impression x Bolton) de l’EARL Wollenburger à Binderheim (67). « C’est une vache qui respire la jeunesse, qui a beaucoup de caractère laitier. C’est un animal très complet avec un très bon système mammaire », souligne le juge. La dauphine de section, Riedill Jeunesse (Impression x Shottle) remporte le titre de meilleure mamelle Espoir et celui de réserve Espoir. « C’est tout ce qu’on recherche chez une vache laitière. Elle a un pis haut qui exprime bien le potentiel laitier », note Thomas Allard. C’est donc un doublé pour l’EARL Wollenburger.
Doublé pour le Gaec Wilt
La matinée s’est poursuivie avec trois sections de vaches en deuxième lactation. Dans la première section, Coum Iloa remporte la première place. « Elle a beaucoup de caractère laitier », apprécie le juge. Dans la seconde section, Thomas Allard trouve sa meilleure mamelle Jeune et championne Jeune : Wilt Enjy (Shot AL x Sanchez) du Gaec Wilt à Dachstein (67). « C’est une vache très bien équilibrée, bien proportionnée avec un pis impeccable. Elle a fait la différence sur la hauteur du plancher et de l’attache arrière. C’est le modèle de vache en deuxième lactation que je recherche », commente-t-il.
Pour lui, dans la dernière section « trois vaches se distinguent. Ce sont trois vaches très harmonieuses avec une belle qualité de mamelle et une belle démarche. » Le juge a toutefois préféré Wilt Emy (Yorick x Shottle) du Gaec Wilt. « Elle domine par l’ensemble de ses qualités, son très bon système mammaire, la qualité de son ligament suspenseur ». Wilt Emy est désignée réserve Jeune quelques minutes plus tard. Le concours est donc marqué par un nouveau doublé, cette fois pour le Gaec Wilt.
Place aux sections de vaches adultes
Après un intermède pour laisser place au concours de la race brune, Thomas Allard a repris le chemin du ring pour juger les sections de vaches adultes. À commencer par les vaches en troisième lactation. Dans la première section, Thomas Allard apprécie Hippie (Zeus x Bosman) du Gaec Bernard à Vittersbourg (57), pour « sa fraîcheur, la hauteur et la largeur de sa mamelle, la qualité de son ossature et de ses membres ». Dans la seconde section il préfère Nova Gape (Shout x Survivor), copropriété de la SARL Novalait et Philippe Deru à Brainville-sur-Meuse (52). « Ce n’est pas la plus dimensionnée mais elle dégage beaucoup de potentiel laitier ».
Vient le temps de la section des vaches en quatrième lactation. On y trouve Goldblack du Tombuy (Lauthority x Kite), copropriété du Gaec du Tombuy et du Gaec Derrière la tour à Gimécourt (55). Goldblack connaît le ring d’Eurogénétique : elle a précédemment remporté les titres de championne Espoir et grande championne en 2014 et de championne Jeune en 2015. Cette fois encore, Goldblack tape dans l’œil du juge qui la désigne première de section.
Les derniers animaux à s’avancer sur le ring sont les vaches en cinquième lactation et plus. Le juge tient à souligner la qualité du travail des éleveurs qui font vieillir leurs animaux. La plus vieille vache du concours est une femelle en huitième lactation « C’est une vache remarquable de conservation », apprécie Thomas Allard. Comme première de section, il préfère toutefois Ex Elegence (Sanchez x Mr Sam) du Gaec Adam à Sorans-les-Breurey (70), « une très belle vache très harmonieuse ».
Une grande championne remarquable
La fin du concours approche. Place au championnat adulte : Goldblack du Tombuy s’illustre une nouvelle fois : Thomas Allard la choisit comme meilleure mamelle Adulte et championne Adulte. « Elle a un très bon bassin, un très bon système mammaire, avec une attache arrière haute. On en prend plein les yeux. » Les championnes Espoir, Jeune et Adulte s’avancent de nouveau sur le ring. Avant de désigner la grande championne, Thomas Allard fait durer le suspense. Le juge prend quelques minutes pour remercier l’organisation. « J’ai pris beaucoup de plaisir à juger ce concours sur ce ring aujourd’hui ». Thomas Allard profite de cette tribune qui lui est offerte pour rappeler que, « ce sont des actes dont on a besoin aujourd’hui dans la profession. Nous faisons énormément de sacrifices. Aux politiques de faire des lois davantage en notre faveur ». Le juge termine en appelant les éleveurs « à faire la fête aujourd’hui. C’est important de prendre du plaisir au quotidien ». Thomas Allard a assez fait durer l’attente, la musique s’élève, il tourne autour des trois championnes avant de taper sur le flanc de Goldblack du Tombuy. « C’est un animal remarquable dans sa stature, sa prestance, avec un squelette et un pis exceptionnels ».
